Platz 63/72 Wein 34 Celler de l´ Encastell; Roquers de Porrera; Priorat – Porrera; 2011 rot; 15°; 40% alte Grenache, 40% alte Carignan, 20% Merlot und Syrah; 16 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Allier – Eiche Runde 1 (blind): Schwarzrot mit leuchtendem Kern. Leicht offene, parfümierte dunkle Nase, blumig und dazu dunkle Frucht. Öffnet
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Die Jahrgangsproben 2021 – Das Endranking Platz 68 bis 65
Platz 68/72 Wein 45 Celler Capcanes; Lasendal; Montsant – Capcanes; 2011 rot; 14°; überwiegend Grenache mit ein wenig Syrah; Ausbau in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche Runde 1 (blind): Dunkles Rubinrot mit schönem Funkeln. Leicht offene Nase, rote und schwarze Früchte, bestätigt sich auch am Gaumen, klar und gradeaus, schnörkellos, aber mit noch guten
Die Jahrgangsproben 2021 – Das Endranking Platz 72 bis 69
Nach den Blindproben mit insgesamt 72 Weinen aus 2001, 2006 und 2011 sind wir inzwischen fleißig bei der 3. Runde. Wie immer in den letzten Jahren gab es von jedem Wein (außer den Süßweinen wegen der zu kleinen Flaschen) sowohl für Klaus Peter als auch für mich von jedem Wein eine vorab abgefülltes 0,15l Medizinfläschen.
Die Angebote der Prioratführerselektion: Jordi Domenech (Priorat; Poboleda)
Jordi Domenech; Poboleda Sant Jaume, 4 43376 Poboleda Die Weine enthalten Sulfite! Eine Zeitlang hatte ich keine Weine mehr von dieser sehr kleinen, aber feinen Garagenkellerei aus Poboleda. Jetzt aber stellte mir Jordi Domenech seinen 2019er Wein vor, von dem es nur 3 Barriques gibt. Zugleich konnte ich auch noch mal vom Petit Clos
Neues von Jordi Domenech
Jordi Domenech, der Garagenwinzer aus Poboleda, dessen Weine sich bei mir regelmäßiger Beliebtheit erfreuen, darf wieder durchstarten. So schickte er mir ein Muster seinen jüngsten Weines, von dem es nur 3 Fässer gibt – und ich war erneut begeistert von dem Wein mit seinem großartigen Preis-Genuss-Verhältnis. Zugleich bot er mir an, noch Petit Clos
Auch das Perlhuhn erfreut sich am Grenache…
Perlhuhn mit Kirschen Perlhuhn waschen, würzen und im Ofen bei 175° C ca 45 min- 60 min. im Entenbräter zugedeckt braten. Zwei große Schalotten in Ringe schneiden und glasig andünsten mit etwas Olivenöl und Butter, Topf kurz von der Flamme nehmen, wenn die Zwiebelringe glasig sind. Einen größeren Kanten etwas älteren Brotes (gern Resteverwertung!) in
Tocs – Vertikale im April 2021
Im April machte ich mit Freunden eine kleine Tocs – Vertikale. Da das gemeinsame Trinkvergnügen im Vordergrund stehen sollte, gibt es nur einige kurze Notizen, die aber eine gute „Wasserstandsmeldung“ sind. Kennern ist der Tocs eine zuverlässige Größe seit Beginn seiner Existenz. Dabei ist Terrses de Vidalba immer ein kleines Garagenweingut geblieben, einer der kleinsten
2009 – blind zu Ostern 2021
Beim Fotografieren der Flaschen meines Priorat-Führer Weinangebotes war mir aufgefallen, dass ich auch beim 2009er Montsalvat bei meiner Nachbestellung im letzten Dezember eine neue Charge erhalten hatte, wahrscheinlich muss man bei diesem Winzer inzwischen immer zusätzlich die Lot-Nr. angeben, damit der Leser überprüfen kann, ob der besprochene Wein auch die Flasche ist, die er im
Ein paar hochkarätige 2007er im Glas – Teil 2
Weiter geht es mit den Notizen zu einigen im März 2021 „überprüften“ Hochkaraätern aus dem Priorat inklusive dem Pater aus Montsant. Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2007 rot; 15°; 100% Grenache alte Reben Tag 1 (offen): Braucht zunächst etwas Luft, doch dann öffnet er sich sehr schön. Dunkle Kirschen, etwas Speck und
Ein paar hochkarätige 2007er im Glas – Teil 1
Im März habe ich einige 2007er Weine erneut ins Glas genommen, allerdings eher getrunken als „nur“ verkostet und daher nicht blind sondern offen, aber dennoch über mehrere Tage getrunken. Die Weine waren komplett begeisternd auf hohem Niveau, so dass ich hier gerne berichte… Außerdem habe ich bei den im Dezember 2020 geliefert bekommenen Weinen von
2012er Verkostung im Januar 2021 – Teil 2 der Notizen
Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2012 rot; 14,5°; Musterflasche noch ohne Rücketikett Runde 1 (blind): Sehr dunkles Rubinrot mit leuchtendem Kern. Eine leicht offene rotfruchtige Nase. Süße rote Frucht, Himbeere und helle Kirschen. Eine schöne Tiefe und Harmonie. Macht schon sehr viel Spaß. 96+/100 Th. Großer Wein. Runde 2 (blind): Heute
2012er Verkostung im Januar 2021 – Teil 1 der Notizen
12 mal 2012… Bei den Flaschen zur #Fira2020inCoswig waren auch noch neue Musterflaschen aus 2012 dabei. Also gesucht, was sich bei mir aus diesem Jahrgang sonst noch so im Trinkregal befand und fertig war die erste Prioratführer – Probe des Jahres 2021, leider ohne „Sekundanten“, da wir noch immer im Lockdown verharren und kein Weinfreak