Porrera – Special: Flight 3, Ferral zwischen 2013 und 2008, eine kleine Vertikale

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Im dritten Flight gab es einen Preis-Leistungs-Underdog, den Ferral, auf den seit 2006 so gut wie immer Verlaß ist. 2013 hat das zur Zeit  übliche Verschluß-Problem , der Rest auf hohem Niveau, der 2011er stach einmal mehr heraus, was dazu führte, dass mein Weinfreund gleich ein paar Magnums davon verhaftete – was gut ist, denn

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Porrera – Special: Flight 2, Lo Coster Blanc 2015 und 2008, der Weißweinflight

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Flight 2     Sangenis I Vaque; Lo Coster Blanc; Priorat – Porrera; 2015 weiß; 14°; 1.186 Flaschen   Tag 1: Blüten, weißfleischige Pfirsiche, viel Stein – so die ersten Eindrücke der Nase, die sich auch am Gaumen verdichten. Eine süße, reife Frucht, dazu Mandeln und sehr mineralisch. Wirkt recht voll am Gaumen. Will aber

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Porrera – Special: Flight 1, Weine aus 2014

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Ein guter Kunde und Weinfreund, der mich zum Zwecke des Weinabholens, aber auch auch touristischen Gründen im Mai besucht hatte, bat mich um eine spezielle Verkostung zum Thema Porrera, gern bunt gemischt, aber mit Fokus auf bessere Weine und Raritäten, gern auch mit Weinen im Vordergrund, die man bei mir noch kaufen könne. So habe

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10 * 2006 + 1 * 2005 und 1 * 2007 Rotweinverkostung Priorat und Montsant (4)

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Rückverkostung am 05.07.2011 gemeinsam mit Norbert Kreutzer Capafons-Osso; Masia Esplanes; Montsant – Falset; 2005 rot (Wein 6) Dunkle Frucht, kühle Stilistik, konzentriert am Gaumen und eher männlich wirkend, zeigt heute wieder etwas raues Tannin, daher wieder etwas abgewertet. 92/100 Th. Sehr schön geöffnete, tiefe rombeer-Frucht, dezente Holz-Würze, ein Hauch Eukalyptus, er verströmt eine gewisse Kühle,

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10 * 2006 + 1 * 2005 und 1 * 2007 Rotweinverkostung Priorat und Montsant (2)

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Rückverkostung nach dem Ranking (blind) am 2. Tag – 02.07.2011 Pünktlich morgens um 10.00 Uhr klingelt es und einer meiner inzwischen Stammkunden steht vor der Tür, bereit für 5 Süßweine und die zweite Runde der 2006er hier… Die Rotweine wurden nach dem Ranking blind verkostet, aufgelöst wurde erst am Ende, als alle 12 Weine „fertig“

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Matze „Chezmatze“ schreibt als Nachbetrachtung zur gemeinsamen Verkostung:

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Hallo Torsten, Dein Server ist grad nicht da, weshalb ich meinen Kommentar nicht senden konnte. Das wäre er gewesen: „Ferral und Pardelasses finde ich auch in der Erinnerung noch genial, und das zu dem Preis! Einerseits wünsche ich Dir, dass Dein Keller sofort leergekauft wird, andererseits wär’s fast schade drum. Der 2008er dürfte von der

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Olivenöl von El Masroig und Ferral 2006

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Mein inzwischen treuer Kunde Felix Sperling schrieb nach der Lieferung seiner letzten Bestellung: Das Olivenöl musste ich sofort probieren und es ist sehr empfehlenswert, vor allem wenn man an den Preis denkt. Echt super, dass Sie so etwas anbieten. Von den Weinen habe ich bisher nur den Ferral probiert, der am 1. Tag schon sehr

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Château Masburel Rouge; Côtes de Bergerac; 2002 rot

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Hier gleich noch eine zweite Notiz von W. Keil zu einem der Rotweine von Château Masburel aus meinem Angebot: Ich schieb auch gleich noch einen kurzen Bericht über den Bergerac Rouge nach: 13% alc., dunkles Purpur, leichte Randaufhellung, aber im Prinzip jugendliche Erscheinung. Habe den Rouge für drei Stunden in den Dekanter gefüllt. Das hat

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Château Masburel Blanc; Montravel; 2002 weiß

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Ich erhielt dieser Tage Verkostungsnotizen eines meiner Kunden aus Wien zu zwei Weinen aus meinem Angebot – er hat mir erlaubt, diese Notizen in meinem Blog allen meinen Lesern zugänglich zu machen. Daher richte ich gleich eine neue Kategorie ein: „Von meinen Kunden verkostet“ Hier die Notiz von W. Keil zu diesem reifen Weißen von

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