Prioratführer – Falset – Capafons-Osso

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Capafons-Osso gehört de facto schon zu den “Alten” – bereits 1992 gegründet, produziert man hier auf hohem Niveau Weine in der DO Montsant und in der DOQ Priorat. Von Anfang an achtete man hier auf naturgerechten und ressourcenschonenden Weinbau, damals gab es das Wort Bio in Spanien noch nicht wirklich… Umso stolzer sind die Winzer, von Anfang an alles richtig gemacht zu haben, auch wenn man sich erst jetzt zu einer Zertifizierung durchgerungen hat.

Entsprechend sind die Weinberge wahre Pflanzengärten, hier wachsen diverse Kräuter und Wildblumen, die die Winzer allesamt kennen – als besonderes Souvenir vom Besuch im Weinberg gab es damals ein Kräutersträusschen, gepflückt vom Senior persönlich für mich.

Leider sind die damals gemachten Bilder aufgrund eines technischen Fehlers allesamt nichts geworden – also werden wir den Besuch im Weinberg von Capafons-Osso wiederholen müssen. Aber glaubt mir, es gibt Schlimmeres, was ein zweites Mal zu tun wäre. Schade ist sicher, dass noch immer keiner einen Duftrekorder erfunden hat. Den bräuchte man, um die Gerüche des Mai im dortigen Weinberg fest zu halten.

Die neu überarbeitete Datei mit ausführlicherer Beschreibung des Produzenten, insgesamt Notizen zu 16 verkosteten Weinen, 5 Etiketten und 2 Fotos umfasst insgesamt 11 Seiten.
Falset – Capafons – Osso
Stand: 22.02.2013

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