Verkostung bei Ficaria Vins im Mai 2022

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Ficaria Vins – Fira – Verkostung Nur vor Ort verkostet: Ficaria Vins; Ekiar; Bajo Aragon – Arenys de Lledó; 2019 weiß; 100% Macabeu; Fl.N° 823 von 889 50% Ausbau in französischer Eiche, 50% Ausbau im Kastanienfass. Superkomplexe, feine Nase, gelber Pfirsich, gelbe Honigmelone, Baumblüte, dazu salzige Noten, Im Abgang Frische und eine leichte Säure nachhallend.

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Ficaria Vins – Rotweinprobe 02 & 03-2022 – Teil 2

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Weiter geht es mit den Top-Weinen der aktuellen Ficaria Vins Rotwein-Verkostung. Und falls jemand wegen der Veröffentlichungsdatums hadert – nein, das ist kein Aprilscherz. Die Weine sind tatsächlich einfach nur geniale Wein-Kunstwerke!   Platz 4/10 Ficaria Vins; Cerverola; Montsant – La Figuera; 2016 rot; 15,5°; 100% Grenache alte Reben aus der eigenen Lage Cerverola in

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Ficaria Vins – Rotweinprobe 02 & 03-2022 – Teil 1

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Mit den neuen Mustern von Ficaria Vins waren natürlich nicht nur 2 Weißweine mitgekommen, sondern auch 4 Rote. So nahm ich denn noch einige weitere interessante und passende Flaschen aus dem Trinkregal dazu und so hatte ich eine insgesamt 10 Flaschen umfassende regelrechte High-End Probe, in der bereits der „schwächste“ Wein viel Spaß machte… und

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Verkostungsnotizen 2013er im November 2021

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Bereits im November gab es ein paar 2013er auf Wiedervorlage. Nun endlich sind auch die Fotos dazu bearbeitet und ich kann beginnen, den Schreibstau der letzten Wochen abzuarbeiten… Fazit: Die kleineren und Mittelklasseweine sind bereits antrinkbar, ansonsten vielleicht besser noch warten, bis die Weine ihr Optimum erreichen. Auf jeden Fall profitieren die Weine von mindestens

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Die Jahrgangsproben 2021 – Das Endranking Platz 18 bis 14

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Platz 18/72 Platz 4 für 2006 Wein 19 Arrels del Priorat; La Guinardera; Priorat – Gratallops; 2006 rot; 14,5° Runde 1 (blind): Leuchtendes dunkles Rubinrot. Sehr anspringende offene himbeerige Nase, Grenache-Alarm. Tief und animierend, ein Riechtraum. Superelegant am Gaumen, tänzelnd und tief, ein Traumstoff, reife süße rote Früchte, Himbeere und Glaskirsche, dazu weiße Johannisbeeren, frisch

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Neues vom Pater… – vom Vater, der Jahr um Jahr zaubert…

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Dem neuen Muster vom Pater von Ficaria Vins habe ich ein paar ältere, aber nicht alte Jahrgänge zur Überprüfung anbei gestellt… Spaß auf höchstem Niveau und natürlich… Routine bei der Beständigkeit der Jahrgänge dieses Weins.   Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2012 rot; 15,5°; 100% Grenache aus alten Reben der eigenen Lagen in

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Neue Weine von Ficaria Vins aus La Figuera

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Hier kommen noch die neuen Weine aus La Figuera, für die es eine ganz kurze Zeitspanne des Vorabverkaufs gibt. Alle diese Weine können ab sofort bis Ende Juni noch mit dem Vorabverkaufspreis reserviert werden. Mit dem Eintreffen der Weine im Lager Coswig werden dann die normalen Preise gültig. Abweichend von der sonst üblichen 14 Tage

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Auch das Perlhuhn erfreut sich am Grenache…

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Perlhuhn mit Kirschen Perlhuhn waschen, würzen und im Ofen bei 175° C ca 45 min- 60 min. im Entenbräter zugedeckt braten. Zwei große Schalotten in Ringe schneiden und glasig andünsten mit etwas Olivenöl und Butter, Topf kurz von der Flamme nehmen, wenn die Zwiebelringe glasig sind. Einen größeren Kanten etwas älteren Brotes (gern Resteverwertung!) in

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Ein paar hochkarätige 2007er im Glas – Teil 2

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Weiter geht es mit den Notizen zu einigen im März 2021 „überprüften“ Hochkaraätern aus dem Priorat inklusive dem Pater aus Montsant.   Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2007 rot; 15°; 100% Grenache alte Reben Tag 1 (offen): Braucht zunächst etwas Luft, doch dann öffnet er sich sehr schön. Dunkle Kirschen, etwas Speck und

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2012er Verkostung im Januar 2021 – Teil 2 der Notizen

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Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2012 rot; 14,5°; Musterflasche noch ohne Rücketikett Runde 1 (blind): Sehr dunkles Rubinrot mit leuchtendem Kern. Eine leicht offene rotfruchtige Nase. Süße rote Frucht, Himbeere und helle Kirschen. Eine schöne Tiefe und Harmonie. Macht schon sehr viel Spaß. 96+/100 Th. Großer Wein. Runde 2 (blind): Heute

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10 years after 2010 – das Gesamtranking Teil 10 – Platz 12 bis 7

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Platz 11 / 66 Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2010 rot; 14,5°; 100% Grenache alte Reben aus eigenen Lagen in der Gemarkung La Figuera auf Kalksteinkonglomeratböden; 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche; Fl.N° 73 von 1.162 Runde 1 (blind): Dunkles Rubinrot mit schönem Funkeln. Noble, erst leicht offene, sehr kühle Kirsch-Mix-Nase,

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2015er Probe im Oktober 2020 – Teil 2, Platz 20 bis 11

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Platz 18 / 26 Aixalà Alcait; Coster de l´ Alzina; Priorat – Torroja del Priorat; 2015 rot; 14,5°; 100% Carignan Tag 2 (blind): Sehr dunkles Schwarzrot, fast blickdicht. Offene, dunkelfruchtige Nase, dunkle Aromatik, macht mit Luft immer mehr auf. Frische und elegante Nase. Am Gaumen dunkle Aromen, leicht und ausgewogen. Schöne Mineralik, steiniger Nachhall, aber

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