Neues vom Pater… – vom Vater, der Jahr um Jahr zaubert…

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Dem neuen Muster vom Pater von Ficaria Vins habe ich ein paar ältere, aber nicht alte Jahrgänge zur Überprüfung anbei gestellt… Spaß auf höchstem Niveau und natürlich… Routine bei der Beständigkeit der Jahrgänge dieses Weins.   Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2012 rot; 15,5°; 100% Grenache aus alten Reben der eigenen Lagen in

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Neue Weine von Ficaria Vins aus La Figuera

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Hier kommen noch die neuen Weine aus La Figuera, für die es eine ganz kurze Zeitspanne des Vorabverkaufs gibt. Alle diese Weine können ab sofort bis Ende Juni noch mit dem Vorabverkaufspreis reserviert werden. Mit dem Eintreffen der Weine im Lager Coswig werden dann die normalen Preise gültig. Abweichend von der sonst üblichen 14 Tage

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Auch das Perlhuhn erfreut sich am Grenache…

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Perlhuhn mit Kirschen Perlhuhn waschen, würzen und im Ofen bei 175° C ca 45 min- 60 min. im Entenbräter zugedeckt braten. Zwei große Schalotten in Ringe schneiden und glasig andünsten mit etwas Olivenöl und Butter, Topf kurz von der Flamme nehmen, wenn die Zwiebelringe glasig sind. Einen größeren Kanten etwas älteren Brotes (gern Resteverwertung!) in

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Ein paar hochkarätige 2007er im Glas – Teil 2

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Weiter geht es mit den Notizen zu einigen im März 2021 „überprüften“ Hochkaraätern aus dem Priorat inklusive dem Pater aus Montsant.   Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2007 rot; 15°; 100% Grenache alte Reben Tag 1 (offen): Braucht zunächst etwas Luft, doch dann öffnet er sich sehr schön. Dunkle Kirschen, etwas Speck und

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2012er Verkostung im Januar 2021 – Teil 2 der Notizen

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Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2012 rot; 14,5°; Musterflasche noch ohne Rücketikett Runde 1 (blind): Sehr dunkles Rubinrot mit leuchtendem Kern. Eine leicht offene rotfruchtige Nase. Süße rote Frucht, Himbeere und helle Kirschen. Eine schöne Tiefe und Harmonie. Macht schon sehr viel Spaß. 96+/100 Th. Großer Wein. Runde 2 (blind): Heute

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10 years after 2010 – das Gesamtranking Teil 10 – Platz 12 bis 7

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Platz 11 / 66 Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2010 rot; 14,5°; 100% Grenache alte Reben aus eigenen Lagen in der Gemarkung La Figuera auf Kalksteinkonglomeratböden; 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche; Fl.N° 73 von 1.162 Runde 1 (blind): Dunkles Rubinrot mit schönem Funkeln. Noble, erst leicht offene, sehr kühle Kirsch-Mix-Nase,

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2015er Probe im Oktober 2020 – Teil 2, Platz 20 bis 11

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Platz 18 / 26 Aixalà Alcait; Coster de l´ Alzina; Priorat – Torroja del Priorat; 2015 rot; 14,5°; 100% Carignan Tag 2 (blind): Sehr dunkles Schwarzrot, fast blickdicht. Offene, dunkelfruchtige Nase, dunkle Aromatik, macht mit Luft immer mehr auf. Frische und elegante Nase. Am Gaumen dunkle Aromen, leicht und ausgewogen. Schöne Mineralik, steiniger Nachhall, aber

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2017er Probe im August 2020 #Fira2020inCoswig – Teil 2 – Platz 10 bis 6

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Platz 10/20 Ficaria Vins; Irur Negre; Arenys de Lledó – Terrer; 2017 rot; 15,5°; 100% Grenache aus Lagen in der Gemarkung Arenys de Lledó; Ausgebaut in der Lehmamphore; Fl.N° 442 von 932 Tag 1 (blind): Mittleres durchscheinendes Rot. Rote, süße Frucht in der Nase, leicht offen, legt aber mit Luft zu. Am Gaumen eine rote

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Erste 2018er Weine verkostet – Fira 2020 in Coswig

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#Fira2020inCoswig 2018er Probe Baronia d´ Entenca; Pascona Clàssic; Montsant – Falset; 2018 rot; 14°; 55% Grenache, 45% Carignan aus der Lage Partida Fontanals, Masia Pons von Granitböden, alte Reben aus Familienbesitz; 11 Monate Ausbau in Barriques aus französischer Eiche Tag 1 (blind): Rubinrot mit schönem Funkeln. Offene, grenachebetonte Nase, rote Früchte, klar und fruchtbetont, sehr

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15 years after Priorat Montsant 2005 – Das Endranking (5) Platz 9 bis 6

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Platz 9/30 Solà Classic; Vinyes Josep; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2005 rot; 14°; Carignan und Grenache aus alten Reben aus der Einzellage Mas d´ en Hereu; 12 Monate Ausbau in Fässern aus neuer französischer Eiche. Runde 1 (blind): Ein schwarzes Gothic – Biest, wild und ungestüm. Tief und sehr komplex in der Aromatik. Direkt

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16 Weine aus 2013 in April 2020 nachverkostet – Teil 2

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Die noch fehlenden 8 Weine der 2013er Blindprobe zeigen, dass sie mit zur den Spitzenweinen dieses Jahrganges gehören. Einige haben gezeigt, dass sie zu Recht weit oben in der Hierarchie des Jahrganges stehen, andere überraschen bzw. bestätigen frühere Überraschungen. Acht mal großes Kino aus großem Jahr…     Ficaria Vins; Cerverola; Montsant – La Figuera;

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Kleine Zustandsbestimmung bei 2011 im Priorat / Montsant

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Im Februar diesen Jahres habe ich einigen 2011er Weinen mal wieder auf den Zahn gefühlt. Nicht alle Weine davon sind mehr zu haben, einige aber schon noch. Die anfängliche Skepsis, diesem Jahrgang gegenüber, kann durchaus etwas ausgeräumt werden – gut, bei den jetzt getrunkenen Weinen handelt es schon damals um gut ausgewählte Tropfen. Dass ich

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