In dem kleinen Städtchen Sousceyrac-en-Quercy sehen wir plötzlich einen kleinen noch geöffneten Supermarkt und können ein paar Lebensmittel für unser Abendessen kaufen, nur Brot bekommen wir keines mehr, allerdings den Tipp, dass wir es doch noch mal in dem zweiten kleinen Supermarkt des Ortes probieren sollten. Und tatsächlich, hier werden wir fündig. Der kleine Ort
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Einmal ins Priorat und zurück 2023 – 19.04.2023 (8) – Teil 24
Einen Supermarkt haben wir nicht mehr gefunden, aber wir haben noch Brot und auch Lebensmittel zum Verkochen, mit denen wir für den Abend etwas improvisieren können. Nur Wasser und einen Platz fürs Biwak brauchen wir noch. In Tauriac finden wir Wasser, aber der ausgeschriebene Platz ist nur für Wohnmobile mit einem Online-Zugang. Am benachbarten Picknickplatz
Einmal ins Priorat und zurück 2023 – 17.04.2023 (4) – Teil 9
Wir sind noch immer in dem 2022 eröffneten Klettersteig nahe Allassac. Die Via Ferrata „Le Saillent“ ist an keiner Steller herausragend körperlich anstrengend, wir betrachten nun die Blöcke 5 bis 8 weiter oben. Gefühlt hat der Steig etwa 200 Höhenmeter, es sind laut Internetangabe dann exakt 167 plus eben ein paar Höhenmeter, die gewandert werden
Außergewöhnliche Rotweine von Ficaria – Vins verkostet
Neben dem inzwischen ausverkauften Matraketa Tranquil 2015 stelle ich hier drei neue spezielle, aber außergewöhnlich gute Rotweine von Ficaria Vins vor, die man im Rahmen meiner Prioratführerselektion gerne bei mir bestellen kann. Ficaria Vins; Irur Tinto; Matarana – Arenys de Lledó; 2019 rot; 15,5°; Grenache aus Lagen in Arenys de Lledó; Fl.N° 0813 von
Neue Weine von Ficaria Vins aus La Figuera
Hier kommen noch die neuen Weine aus La Figuera, für die es eine ganz kurze Zeitspanne des Vorabverkaufs gibt. Alle diese Weine können ab sofort bis Ende Juni noch mit dem Vorabverkaufspreis reserviert werden. Mit dem Eintreffen der Weine im Lager Coswig werden dann die normalen Preise gültig. Abweichend von der sonst üblichen 14 Tage
Auch das Perlhuhn erfreut sich am Grenache…
Perlhuhn mit Kirschen Perlhuhn waschen, würzen und im Ofen bei 175° C ca 45 min- 60 min. im Entenbräter zugedeckt braten. Zwei große Schalotten in Ringe schneiden und glasig andünsten mit etwas Olivenöl und Butter, Topf kurz von der Flamme nehmen, wenn die Zwiebelringe glasig sind. Einen größeren Kanten etwas älteren Brotes (gern Resteverwertung!) in
Naturweine verkostet – Fira 2020 in Coswig
Seit einigen Jahren gibt es auch im Priorat und dessen Umgebung immer mehr Weine, die naturnäher als herkömmlich produziert werden. Seit dem das auch dort in Mode gekommen ist, gibt es auch als spezialisierte Verkostung den Tast Vi Natural. Hier treffen sich Winzer, die Weine in Amphoren ausbauen, die auf das Schwefeln komplett verzichten oder
Große Ficaria Vins Arrivage Probe im Dezember 2019 – Verkostungsnotizen Teil 1
Copyright by Monika Müller, Coswig Ficaria Vins; Les Valls Negre; Arenys de Lledó; 2018 rot; 14°; 100% Grenache aus ausgewählten Parzellen in Arenys de Lledó (Terol); Fl. N° 2.199 von 2.981 Tag 1: Sehr frische fruchtbetonte Nase, rote Früchte und ein leichter metallisch rostiger Ton, am Gaumen eine sehr frische säuerliche Frucht. Klar und
Große Ficaria Vins Arrivage Probe im Dezember 2019
Im Dezember bekam ich etliche neue Weine von Ficaria Vins – überwiegend aus 2018. Ich öffnete zum Vergleich noch den einen oder anderen älteren Jahrgang und präsentierte die Weine vor interessierten Weinfreunden in Coswig auf mehreren Veranstaltungen. Da es auch erstmals für mich die Möglichkeit gab, den neuen großen Wein La Familia aus dem Jahrgang
Neue Weine von Ficaria Vins – die Rotweine
Gleich noch die verkosteten Rotweine hinterher: Ficaria Vins; Les Valls Negre; Arenys de Lledó; 2018 rot; 14°; 100% Grenache aus ausgewählten Parzellen in Arenys de Lledó (Teruel); Fl. N° 1.108 von 2.981 Wunderbar frisch an Nase und Gaumen, feine Frucht, feiner Extrakt, enormer Trinkfluss. Viel Spaß im Glas. Klasse! 91+ VP (10/2019) Tag
Ficaria Vins Werkschau 2019 – Flight 3 „Diverses“
Ficaria Vins; Matraketa Blanc; Montsant – La Figuera; 2015 weiß; 12,5°; Grenache Blanc aus der Lage Els Plans; Fl.N° 313 von 450 Tag 1: Schönes helles Goldgelb, schön funkelnd. Offene ansprechende Nase, gelbe Früchte, Birne, Currykraut, ein Hauch Muskat, etwas Honig. Am Gaumen sehr frisch und aromatisch, elegant und recht leicht für einen mediterranen
Altes und Neues von Ficaria Vins und zwei Zugaben
Zwischen den Jahren gab es ein paar Leute, die sich einen Eindruck zu meinen Weinen machen wollten, so wurden einige Fläschchen geöffnet, die ich auch im privaten Bestand habe, von denen ich aber auch noch was abgeben kann. Außerdem wollte sich jemand zum Thema Amphore und ungeschwefelt weiterbilden und auch hier hatte ich was im