Celler de l´ Abadia; Gratallops
C/ de la Font, 38
43737 Gratallops
Die Weine enthalten Sulfite!
Jeroni Basté Wittig gehört zu den “jungen Wilden” im Priorat. Bereits mit seinem Erstling, der Alice aus 2004 machte er auf sich aufmerksam. Nach Abschluß seines Önologiestudiums machte er sich – vor allem mit Hilfe seiner Familie selbständig und knüpft an die Weinbautraditionen väterlicherseits nicht nur an, sondern gemäß dem Boom im Priorat verkauft er die Trauben nicht mehr, sondern macht seine Weine selbst. Die Ergebnisse können sich sehen und schmecken lassen…
Die ersten Jahre teilte er sich den Keller im alten Zentrum des Dorfes Gratallops mit seinem Freund Freddy Torres von Sao del Coster. Inzwischen brauchen beide mehr Platz – Grund genug für Jeroni, gegenwärtig einen eigenen Keller zu bauen.
Zwischendrin waren die Weine bei mir mal komplett ausverkauft, jetzt gelang es mir den genialen 2005er Clos Clara nochmals nachzukaufen (inzwischen ist er erneut alle!). Auch einen süßen Rotwein habe ich mit aufgenommen. Wer mit Banyuls, Maury und Co. seine Freude hat, sollte ihn mal probieren.
Celler de l´ Abadia; Sant Jeroni Dolc de l´ Abadia; Priorat – Gratallops; 2013 rot-süß;
15°; Carignan und Cabernet Sauvignon aus später Lese; 32 Monate Ausbau im französischen Fass.
Tag 1: Blickdicht. Eine sehr schöne offene und animierende Nase, betörend, komplex und tief. Öffnet sich mit Luft immer mehr. Am Gaumen sehr klar, nicht zu süß, aber sehr finessenreich und komplex, bestens ausbalanciert. Richtig großes Süßweinkino. Samtenes Tannin, langer Nachhall. Noch sehr jung, aber was für ein Potential. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Yap, da wollen wir hin, Nussig, Oliventapenade, Kräuter, fein und betörend. Am Gaumen zupackende Frucht, Kräuter, feine Säure, sehr vielschichtig, schwarz, genial. 95+ VP
Tag 7: Reife Aromatik, aber am Gaumen immer noch viele Tanninreserven, sehr harmonisch und tief. Komplex und druckvoll. Die deutliche Süße ist durch den Schiefer sehr gut gepuffert. Ein Erlebnissüßwein für mehr als eine Ewigkeit. 97+/100 Th. Weltklassewein.
(09/2017)
Der Wein ist in 0,375 l – Flaschen (Halbe Flaschen)
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 30,00 €
Netto 25,21 € 80,00 €/l.
