Lange Jahre machte Meritxell Pallejà nur einen einzigen Wein namens Nita. Dieser stellte sich jahrelang beim Tast amb Dones mit doppelt so teuren Weinen auf Augenhöhe. Das brachte beizeiten schon die Aufmerksamkeit des Prioratführers ein. Inzwischen hat Meritxell einen eigenen Keller mitten in Gratallops und letztes Jahr stellte sie ein Konvolut an neuen Weinen vor.