Bereits im November und Dezember des letzten Jahres setzte ich mich mit 22 Weinen aus dem von mir hochgelobten Prioratjahrgang 2007 auseinander. Und ja – ein Jahrgang, der immer noch viel Spaß macht, egal ob den den verkosteten Basisweinen der den Spitzen und Raritäten. Manche der Weine sind aufgrund leichter Tendenzen zum Verschluß nicht von Beginn an voll da oder wurden schon besser getrunken in ihrer Jugend und sind derzeit noch nicht wieder optimal, aber alles in allem war es eine Jahrgangsrunde mit sehr viel Spaß. Die meisten kleineren Weine trinken sich jetzt wunderbar.
Hier endlich das komplette Protokoll:
2007er Probe im November / Dezember 2014
Probenablauf:
Aus jeder frisch geöffneten Flasche wurden zunächst zwei 150 ml Fläschchen komplett befüllt entnommen und weg gestellt – eine für die spätere Blindprobe, die andere für eine halbblinde Rückverkostung. Der restliche Inhalt der Flaschen wurde in drei Durchgängen offen verkostet, bei der ersten Runde waren die Flaschen jeweils 8 bis 12 Stunden offen, so dass sie bereits einen gewissen Luftkontakt hatten. In den folgenden Tagen wurde immer ein Mix aus bereits geöffneten Flaschen und neu geöffneten Flaschen verkostet, nicht so hoch bewertete Flaschen wurden dabei in der Regel schneller nachverkostet als höher bewertete, wenn zu viele Flaschen offen waren.
Im Anschluss wurde über mehrere Tage die Blindverkostung durchgeführt, die Flaschen wurden nach dem Zufallsprinzip gemischt. Direkt nach dem Einschütten ins Glas wurde begonnen, diese Weine zu verkosten, hier ist also der geringste Luftkontakt in allen Runden vorhanden gewesen.
Die Rückverkostung aus dem zweiten Minifläschchen erfolgte nach dem Ranking der Blindprobe. Während dieser Rückverkostung wurde aufgedeckt, so dass anfangs noch einmal eine blinde Überprüfung stattfand. Hier kamen die Weine etwa 2 bis 3 Stunden vor dem ersten Test aus dem Fläschchen ins Glas, konnten also etwas atmen.
Das Gesamtranking errechnet sich aus dem Durchchnitt aller 5 Verkostungsrunden für jeden Wein.
Im Protokoll ist mit vermerkt, an welchem Tag die Flasche erstmals verkostet wurde, ebenso die Daten der Blindprobe und der halbblinden Nachverkostung.
17.11.2014
Bujorn; Bujorn; Priorat – La Vilella Baixa; 2007 rot;
14,5°; Carignan, Grenache und Cabernet Sauvignon aus den Lagen Manyetes und La Solana del Meliton
Tag 1 (offen): Was für ein animierender Duft, offen und mit schönem Parfüm, fächert sich schön auf, wirkt aber auch kühl und voll. Zeigt Druck am Gaumen, dabei aber ebenso kühl wirkend. Brombeere, Schlehe, Bittermandel, Tapenade, auch rote Johannisbeere. Schöne Länge. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 5: Legt deutlich zu, sehr dunkle Noten. Eine offene Nase, am Gaumen eine sehr noble Aromatik. Zeigt Größe. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 9: Zieht sich heute wieder ein wenig zurück, wirkt verschlossener, aber vom Charakter her im Grunde unverändert. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Blind am 13.12.: Dunkles Schwarzpurpur, eine üppige Nase (Schieferstaub und Kalk), die sich mit Luft wandelt und kirschiger wird, dazu kommen auch kräutrige Noten (Absinthkraut). Am Gaumen sehr frisch, erneut eine betonte Mineralik. Mit Ecken und Kanten für Steinbeisser – ein Wein für Prioratfreaks. Komplexe Aromen, langer frischer Abgang auf Stein und Kirsche. Baut Druck auf. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Offen am 21.12. (Platz 13 in der Blindverkostung): Sehr würzig und offen, heute insgesamt harmonischer, aber noch immer ein sehr typischer Steinbeisser – Wein für wahre Prioratfreaks. 95+/100 Th. Großer Wein.
94+; 95+; 94+; 94+; 95+ = 94,4+++++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
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Mas Martinet; Martinet Bru; Priorat – Falset; 2007 rot;
14,5°; Grenache und Syrah aus nachhaltigem Anbau.
Tag 1 (offen): Leicht offene, kirschbetonte Nase, heute etwas unspektakulär, aber klar und harmonisch. Am Gaumen füllig, ebenfalls wieder kirschbetont (Schattenmorelle). Viel Mineralik. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 2 (offen): Etwas offener in der Nase und am Gaumen, aber ich habe den Wein jünger deutlich mehr gemocht. 93/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 3: Zieht sich erneut ein wenig zurück, wirkt sehr kühl und kirschbetont. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Blind am 17.12.: Offene Nase, bläst zur Kirsch- Schieferstaub- Attacke, öffnet sich dann mit Luft immer weiter. Am Gaumen sehr klassisch, auch ein paar likörig süße Noten. Voll am Gaumen, aber nicht sonderlich lang. Ausgewogen. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Offen am 20.12. (Platz 19 der Blindverkostung): Noch immer verschlossen und auch am Gaumen eher einfach und fruchtbetont wirkend. Wirkt im Abgang leider etwas likörig und schwer. Schwierige Phase? 90+/100 Th. Sehr Guter Wein.
92+; 93; 91+; 91+; 90+ = 91,4++++/100 Th. = 91/100 Th. Sehr Guter Wein.
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Bodegas Mas Alta; La Creu Alta; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
15°; Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon; 18 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Troncais-Eiche; unter Beratung von Michel Tardieu vinifiziert.
Tag 12 (offen): Sehr dunkle, noch immer sehr kompakte Nase, ein fester Block – aber auch sehr nobel und klar. Wirkt wie ein noch ungeschliffener Rubin, dessen Herrlichkeit sich erahnen lässt.
Am Gaumen voll und üppig, zugleich aber kühl. Ein schwarzes Biest, tief, nobel und explosiv. Sehr harmonisch und komplett ausgewogen. Tolle Länge. Ein ganz toller Erlebniswein, bei dem nur die Nase noch etwas „hängt“. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 15: Immer noch ein ganz großer Weltklassewein. Selbst wenn er nach über zwei Wochen marginal an Spannung eingebüßt hat, so beeindruckt er noch immer. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Blind am 13.12.: Blickdicht. Noble, schwarze, brombeerige Nase, wirkt sehr porreratypisch, voll und üppig, auch etwas sexy. Gothic Bitch! Aber hübsch verführerisch angezogen.
Wird immer besser in der Nase. Am Gaumen bestätigt sich diese Nase völlig und der Stoff räkelt sich lasziv am Gaumen. Was für eine Aromenbombe. Wem das zu stark ist, der ist zu schwach – so viel Sexappeal kann schon schwache Gemüter überfordern. Geniale Länge. Alles in allem großes erotisches Kino. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Offen am 22.12.(Platz 4 nach der Blindverkostung): Wahnsinnig offene und vielschichtige Nase, ein brodelnder Schlammvulkan der Aromen. Zur Vollkommenheit fehlen nur noch ein wenig mehr Finesse und etwas weniger Tannin – sprich wohl einfach nur noch ein wenig Zeit. Schon jetzt ergreifend, aber noch nicht völlig perfekt. Das könnte aber noch kommen, denn er hat noch viel Potential. 99+/100 Th. Weltklassewein.
98+ (Vorab im Priorat); 98+; 97+; 98+; 99+ = 98+++++/100 Th. = 98/100 Th.Weltklassewein.
18.11.2014
Celler Cecilio; Cecilio Negre; Priorat – Gratallops; 2007 rot;
14°
Tag 1 (offen): Üppige, offene Nase, sehr fruchtbetont. Ein Obstsalat aus roten und schwarzen Früchten. Auch am Gaumen eine Fruchtbombe, sehr ausgewogen, kühl und klar. Eine erstaunlich gute Entwicklung. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2: Verschließt sich in der Nase ein wenig. Am Gaumen immer noch der Typ Fruchtbombe, dazu eine staubige Mineralik. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 3: Unverändert zum Vortag. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Blind am 17.12.: Sehr dunkle, animierende und offene Nase, dunkle Frucht und Kräuter, am Gaumen eine regelrechte Aromenexplosion. Komplex, tief, äußerst harmonisch und sinnlich. Tolle Länge. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Offen am 22.12.: Üppige, sehr animierende Nase, sehr einnehmend und offen, sehr voll am Gaumen. Viel Schiefer. Im direkten Vergleich mit den anderen ganz Großen mangelt es aber doch an Tiefe und Komplexität. Sensationelles PGV, was für eine Entwicklung – wenngleich er am Besten ohne Luft direkt ins Glas kommen sollte und er dann getrunken werden sollte, so lange er derart top offen ist. Ein gastronomischer Wein im besten Sinne, nur leider werden solche Weine dort meist zu jung vergeudet. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
93+, 92+; 92+; 97+; 94+ = 93,6+++++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
Cesca Vicent; Cesca Vicent; Priorat – Gratallops; 2007 rot;
15°; 40% Grenache, 35% Cabernet Sauvignon, 20%, Merlot, 5% Syrah; Im Prozeß der Zertifizierung als ökologischer Wein.
Tag 1 (offen): Dunkle Aromatik, aber noch recht verschlossen. Öffnet sich mit Luft langsam. Am Gaumen dunkle Frucht, viel Brombeere und noch mehr Schiefer. Sehr frisch und lang anhaltend. Kräuter, Kirschen und Schiefer im Nachhall. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 4: Unverändert mit dunkler Aromatik. Schöne kühle Minralik. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 6: Noch immer viel Mineralik. Viel Biss, viel Kirsche. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Blind am 18.12.: Fruchtbetonte, recht offene Nase, am Gaumen deutlich komplexer, recht würzig, sehr kühl und nobel, ein schöner Nachhall und noch viele Tanninreserven. Macht viel Spaß. 95+/100 Th. Großer Wein.
Offen am 22.12. (Platz 10 in der Blindverkostung): Offene und durchaus üppige Nase, sehr ausgewogen am Gaumen, voll und mit viel Frische, ein schöner Kirschmix, sehr saftig. Tolle Mineralik. Ein Wein mit einem tollen Preis-Genuss-Verhältnis, der sich insgesamt hervorragend entwickelt hat. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
94+; 94+; 93+; 95+; 94+ = 94+++++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
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19.11.2014
Vinedos de Ithaca; Akyles; Priorat – Gratallops; 2007 rot;
15!; Trauben aus der Lage Maset del Ros.
Tag 1 (offen): Leicht offene, animierende Nase, sinnlich, mit weiblichem Parfüm, erst blumig, danach auch mineralisch. Am Gaumen analog, sehr ausgewogen. Elegant und mit schöner Mineralik. Sanfter, langer Nachhall. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 6: Unverändert. Charmant und ausgewogen. Mit viel Spaß zu trinken. Gutes Preis-Genuss-Verhältnis. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 8: Unverändert. Feminin und zärtlich, aber auch mit einer tollen Frucht und Power. Eine Empfehlung. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Blind am 12.12.: Noch nicht all zu offene Nase, am Gaumen kühl und harmonisch, elegant und fruchtbetont. Samtenes Tannin, sanfte Länge. Legt mit Luft zu. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Offen am 21.12. (Platz 13 nach der Blindverkostung): Klare, frische Frucht, bestätigt voll und ganz den Eindruck der Blindverkostung. Viel Trinkspaß. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
94+; 94+; 94+; 94+; 94+ = 94+++++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
Pasanau Germans; La Morera de Montsant; Priorat – La Morera de Montsant; 2007 rot;
14,5°
Tag 1 (offen): Noch etwas verschlossen, aber eine dunkle Aromatik. Am Gaumen sehr kühl, viele Kirschen, auch Schattenmorellen und Stein, sehr geradeaus. Schöner Nachhall. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 2: Unverändert zum Vortag. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 3: Öffnet sich ein wenig, wird intensiver, bleibt sich aber in seinem Stil treu. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Blind am 17.12.: Relativ verschlossene Nase, einfach und fruchtbetont, sehr viel Schiefer am Gaumen und etwas trocknend. Ordentlicher Basiswein, solide, aber auch etwas geradeaus und einfach. 89+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Offen am 19.12. (Platz 22 der Blindprobe): Klar und kühl, recht einfach und noch verschlossen in der Nase, aber besser als in der Blindprobe. Sehr guter fruchtbetonter einfacher Prioratwein, ausgewogen. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
91+; 91+; 92+; 89+; 91+ = 90.8+++++/100 Th. = 91/100 Th. Sehr Guter Wein.
20.11.2014
Maius Viticultors; Maius Assemblage; Priorat – La Morera de Montsant; 2007 rot;
13,5°; Trauben aus der Lage Barranc de la Bruixa
Tag 1 (offen): Leicht offene Nase, süßliche volle Frucht am Gaumen, ein recht fleischiger Wein zum Kauen, sehr harmonisch und ausgewogen. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 4: Dunkle, süßliche Frucht, recht offen, unverändert exzellent. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 5: Schließt an die Tage zuvor nahtlos an. Super Preis-Genuss-Verhältnis. Kühle und duftende Aromen – in der Nase wie auch am Gaumen überzeugend. Sehr trinkig. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Blind am 12.12.: Relativ verschlossen, klare Kirschfrucht, einige likörige Noten, viel Schiefer. Sehr voll am Gaumen. Bricht aber dann etwas weg, um im Nachhall dann ganz sanft zurück zu kommen. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Offen am 21.12. (Platz 15 in der Blindverkostung): Sehr offene fruchtbetonte Nase, vom Typ her Fruchtbombe. Am Gaumen dann sehr klar und frisch, immer noch viel, aber nicht zu viel Frucht, vom Gesamteindruck her voll und mit viel Schiefer. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
93+; 93+; 93+; 93+; 93+ = 93+++++/100 Th. = 93/100 Th. Exzellenter Wein.
Celler Castellet; Ferral; Priorat – Porrera; 2007 rot;
14,5°; Trauben aus Porrera
Tag 1 (offen): Offene, recht blumige Nase, Kräuter und rostige Nägel, Schiefer und eine dunkle Frucht. Sehr ausgewogen, sinnlich und klar. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 5: Sehr komplexe und vielschichtige Aromatik, ein sinnlicher und emotionaler Wein. Noch viel samtenes Tannin. Heute Größe zeigend. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 9: Wunderbar offene Nase. Bestätigt den Eindruck der 2. Runde. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind am 13.12.: Sehr frische, kirschfruchtige Nase, recht offen. Auch am Gaumen eine betonte Frische, dazu staubiger Schiefer, hinten raus ganz leicht trocknend. Guter Basiswein, wenn es einer ist. Kirschkompott mit reifer Schattenmorelle und Schieferstaub. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Offen am 20.12. (Platz 19 nach der Blindprobe): Heute deutlich offener, sehr frisch und rund, macht mit Luft immer mehr auf. Elegant und ausgewogen, aber er benötigt viel Luft, um sich zu zeigen. Jung geöffnet und ohne Luft ist er zu schüchtern. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
94+; 95+; 95+; 91+; 94+ = 93,8+++++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
21.11.2014
Solà Classic; Solà Classic; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2007 rot;
14°; Trauben aus der Lage La Finca Mas Hereu
Tag 1 (offen): Leicht offene Nase. Helle Kirschen, Erdbeeren und Schiefer, eine recht kühle Fruchtnase, die auch am Gaumen analog ihr Bild zeichnet. Geradeaus und klassisch, ein sehr anständiger Basiswein. 90+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 3: Wirkt heute etwas rustikaler. Schlehe und Eberesche, auch Preiselbeere und Bittermandel, viel Schiefer. Zieht sich ein wenig zurück. 89+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 4: Öffnet sich wieder etwas. Harmonisch und glatt, solide Basisweinqualität. Viel rote Frucht und Schiefer, 90+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Blind am 18.12.: Relativ verschlossen, am Gaumen exotische, würzige Noten, kühl und sehr ausgewogen. Im Abgang nachhallende Kräuterlikörnoten. Recht eigenwillig, aber nicht uninteressant. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Offen am 20.12. (Platz 17 in der Blindverkostung): Offene, mineralische und interessante Nase, exotisch und würzig. Von der Frucht her eher helle, rote Noten. Insgesamt auf dem Basisweinniveau, wo er ja auch hin gehört. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
90+; 89+; 90+; 92+; 91+ = 90,4+++++/100 Th. = 90/100 Th. Sehr Guter Wein.
23.11.2014
Mas d´ en Just; Mas d´ en Just; Priorat – Poboleda; 2007 rot;
14°; 70% Grenache, 20% Syrah, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon; 15.000 Flaschen aus der Lage Mas d´ en Just
Tag 1 (offen): Offene, fruchtbetonte Nase, klar und geradeaus, am Gaumen viel Cassis , dazu Schiefer. Sehr ausgewogen. Schöner mineralischer Nachhall von guter Länge. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 3: Verschließt sich in der Nase etwas, am Gaumen eine klare Kirschfrucht, viel Schiefer. Insgesamt heute etwas verschlossen wirkend, noch viele Tanninreserven. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 4: Wieder ein wenig offener, schöne Kirschfrucht, ein solider Basiswein. Jetzt mit einem recht schönen Ausdruck am Gaumen. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Blind am 18.12.: Fruchtbetonte offene Nase, voll, mit viel Druck und guten Tanninreserven am Gaumen. Insgesamt eher einfach gestrickt, aber ausgewogen. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Offen am 19.12. (Platz 19 der Blindverkostung): Schöne Frische, klar und mit noch viel Tannin. Guter Basiswein. Unverändert zur Blindprobe. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
92+; 91+; 92+; 91+; 91+ = 91,4+++++/100 Th. = 91/100 Th. Sehr Guter Wein.
Mas d´ en Just; Mas d´ en Just Samsó Vell; Priorat – Poboleda; 2007 rot;
15°; 100% Carignan von Costershängen, mehr als 90 Jahre alte Reben
Tag 1 (offen): Dunkle, recht noble Carignan – Nase, öffnet sich immer mehr mit Luft und wird immer nobler, dunkle Aromatik auch viel Kaffee. Komplex und tief, langer Nachhall. Beeindruckt auf ganzer Linie. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 7: Heute ein dunkles Nasenmonster, sehr voll, fast likörig. Am Gaumen dann aber überraschend frisch, sehr komplex und fast an der Grenze zum Übermächtigen. Haut mächtig mit der Faust aufs Beistelltischchen. Das Ganze hallt dann noch lange nach. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 12: Sexy, offene Nase, tief mit subtiler komplexer Aromatik – ein Aromenkarrussel, welches überhaupt nicht mehr aufhören will, sich zu drehen.. Kann noch einmal zulegen. Ganz großes Kino. Eine süße reife Frucht, dazu viel samtenes Tannin. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind am 15.12.: Leicht offene Nase, sehr fruchtbetont mit Kirschen und Schlehen. Viel Mineralik, sehr klassischer Priorat. Am Gaumen klar mit viel Druck und schöner Länge, Mit nur wenig Luft wirkt er aber auch noch etwas schwer, gibt sich das? 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Offen am 21.12.(Platz 15 nach der Blindverkostung): Legt mit Luft an der Nase sehr deutlich zu, wird sehr komplex. Am Gaumen dann sehr sexy und vielschichtig, schöne Länge. Hat insgesamt sehr von Luft profitiert und deutlich zugelegt. Berührt heute die Seele. 97+/100 Th. Weltklassewein.
97+; 97+; 98+; 93+; 97+ = 96,4+++++/100 Th. = 96/100 Th. Großer Wein.
24.11.2014
Merum Priorati; Ardiles; Priorat – Porrera; 2007 rot;
Musterflasche ohne Etikett
Tag 1 (offen): Offene, dunkle Nase, dunkle Frucht, typisch Porrera. Am Gaumen sehr harmonisch und elegant bei mittlerem Körper. Mit viel Spaß zu trinken.94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 4: Kann zulegen. Bleibt vom Stil her elegant, wirkt aber jetzt voller und komplexer. Schöner Nachhall. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 5: Bleibt auf der Höhe der 2. Runde. Insgsamt eine sehr gute Entwicklung für diesen selten im Fokus befindlichen Wein. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind am 15.12.: Recht verschlossen, Kirsche und Schieferstaub. Viel Frische und Noten von roter Grütze. Am Gaumen voll und fast etwas likörig, aber sehr ausgewogen. 91,5+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Offen am 20.12. (Platz 18 nach der Blindprobe): Legt mit Luft an der Nase deutlich zu, animierend und elegant. Noch deutliche Tanninreserven. Süßliche reife Frucht, insgesamt sehr harmonisch. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
94+; 95+; 95+; 91,5+; 94+ = 93,9+++++/100 = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
25.11.2014
Ferrer I Bobet; Ferrer I Bobet; Priorat – Falset; 2007 rot;
Musterflasche ohne Etikett
Tag 1 (offen): Offene parfümierte Nase, die sich mit Luft immer mehr öffnet. Am Gaumen voll und kirschbetont, auch etwas likörig und mit einer schönen Schiefernote versehen. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2: Wirkt nach wie vor voll, parfümiert und auch etwas alkoholisch. Zugleich punktet er aber auch mit einer schönen Frische und einer typischen Porrera – Aromatik. Macht in der Nase immer mehr auf und legt auch am Gaumen etwas zu. Wäre höher bewertet worden ohne die alkoholische Note. So bleibt er wie in der ersten Runde. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 3: Unverändert zur zweiten Runde, in der Nase verhaltener, aber am Gaumen ernsthafter und tiefer und weniger likörig. Sehr harmonischer Gesamteindruck. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Blind am 19.12.: Üppige anspringende Nase, ein Fruchtmix in einem Kupferkessel, metallische und Schiefernoten, sehr komplex und tief, wie in der Nase, so auch am Gaumen. Sehr berührend und verführend, sexy, sehr harmonisch, tief und vielschichtig. Sehr großes Kino. Klar und frisch wie eine Quelle im Schiefer. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Offen am 22.12. (Platz 4 in der Blindprobe): Immer noch sehr groß und überzeugend , aber nicht mehr ganz in der Spitzenliga spielend. Überzeugt noch immer, aber ohne Gänsehaut. Zu stark ist die unmittelbare Konkurrenz heute. 96+/100 Th. Großer Wein.
94+; 94+; 94+; 98+, 96+ = 95,2+++++/100 Th. = 95/100 Th. Großer Wein.
26.11.2014
Cims de Porrera; Cims de Porrera – Garnatxa; Priorat – Porrera; 2007 rot;
Musterflasche ohne Etikett
Tag 1 (offen): Offene Grenachenase – Erdbeere und Himbeere, dazu Schiefer und Bergkräuter. Ausgewogen und mit frischer Säure bei mittlerem Körper. Elegant und noch viele Tanninreserven. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 4: Wirkt noch sehr jung. Deutliche Schiefernote und viel Tannin. Kantig, aber mit gutem Potential. Unverändert zur ersten Runde. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 8: Unverändert mit all seinen Ecken und Kanten. Sehr frische Preiselbeerfrucht, dazu eine rostige Mineralik, auch etwas Vanillepudding. Qualitativ unverändert. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind am 12.12.: Animierende Nase, würzig und fruchtbetont, sehr voll und harmonisch am Gaumen, baut Druck auf. Säuerliche Frucht und süßlicher langer Nachhall. Komplexe Aromatik, wird mit Luft immer besser und ausdrucksreicher. 95+/100 Th. Großer Wein.
Offen am 22.12. (Platz 10 der Blindverkostung): Tiefe, animierende Nase, am Gaumen voll, aber auch mit einer gewissen Rustikalität und Würze. Bitterschokolade, Mandeln und sogar Tapenade. Wirkt noch sehr jung und verfügt noch über viel Potential. 95+/100 Th. Großer Wein.
95+; 95+; 95+; 95+; 95+ = 95+++++/100 Th. = 95/100 Th. Großer Wein.
27.11.2014
Marco Abella; Clos Abella; Priorat – Porrera; 2007 rot;
Musterflasche ohne Etikett
Tag 1 (offen): Tiefe und noble Nase, eine „Black Bitch“. Am Gaumen eine süße schwarze Frucht, sehr tief bei mittlerem Körper und auch mit gutem Druck am Gaumen. Kann von Beginn an begeistern. 96+/100 Th. Großer Wein.
Tag 3: Bestätigt den Eindruck des ersten Tages. Schöne aromatische Tiefe, sehr harmonisch. 96+/100 Th. Großer Wein.
Tag 7: Wirkt insgesamt etwas gefälliger, aber leider vom Tannin her hinten raus ganz leicht austrocknend. Daher einen Punkt Abzug. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind am 15.12.: Offene Nase, komplex und vielschichtig, würzige Aromenpalette. Sexy. Am Gaumen mit viel Druck, aber auch Eleganz und Tiefe. Leider überzeugt er nicht so ganz bei der Länge. 96+/100 Th. Großer Wein.
Offen am 22.12. (Platz 9 nach der Blindverkostung): Üppige Nase, sehr offen und komplex, bestätigt den Eindruck der Blindprobe. Großes Kino. 96+/100 Th. Großer Wein.
96+; 96+; 95+; 96+; 96+ = 95,8+++++/100 = 96/100 Th. Großer Wein.
Merum Priorati; Osmin; Priorat – Porrera; 2007 rot;
Musterflasche ohne Etikett
Tag 1 (offen): Offene und tiefe Porrera – Nase, sehr animierend. Am Gaumen viel Druck und Tiefe. Süß und opulent mit samtenem Tannin. Ebenfalls sehr elegant. Ein Erlebniswein zum Entdecken. 97+/100 Th. Weltklassewein
Tag 10: Kann noch zulegen, super sexy und verführerisch. Süße reife Frucht, sehr porreratypisch. Die schwarze Sünde… 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 13: Kann erneut ganz nah der Perfektion glänzen. Ein ganz großer Porrera – Erlebniswein wie schon in Runde 2. Porrera rockt… 99+/100 Th. Weltklassewein.
Blind am 19.12.: Leicht geöffnete Nase auf Fruchtmix und Schieferstaub, wird mit Luft komplexer. Am Gaumen sehr klar, frisch und ausgewogen, baut mit langem Schlürfen immer mehr Druck auf, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Viel Trinkspaß. 95+/100 Großer Wein.
Offen am 22.12. (Platz 10 nach der Blindverkostung): Sexy Nase. Jetzt deutlich offener, sehr tief und vielschichtig. Hat durch Luftzufuhr erheblich zugelegt. 97+/100 Th. Weltklassewein.
97+; 98+; 99+; 95+: 97+ = 97,2+++++/100 Th. = 97/100 Th. Weltklassewein.
29.11.2014
Cartoixa de Montsalvat; Montalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
14,5°; 90% Carignan, 10& Grenache, zu 100% alte Reben vom Costershang; abgefüllt im Juni 2009
Tag 1 (offen): Sehr eleganter Gesamteindruck, baut am Gaumen dann aber doch viel Druck auf. Schöne geschmackliche Tiefe, eher hell in der Aromatik. Helle Kirschen, Vollmilchschokolade und Garriguettes, dazu eine frische schiefrige Note. Eine offene Nase, kann mit Luft immer mehr zulegen. Insgesamt sehr harmonisch und tief. Wirkt noch sehr jung. Komplexer Nachhall. Großes amouröses Kino. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 8: Unverändert. Sehr komplex am Gaumen, tolle Länge. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 10: Bleibt auf der eleganten und sanften Seite, rotfruchtig und mit viel Tiefgang. Unverändert. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Blind am 15.12.: Animierende offene Nase, legt immer weiter zu, zärtlich, verführerisch und subtil. Am Gaumen sanft und tief, sehr erotisch im Ausdruck und auch im sehr langen Abgang. Regelrecht explosiv am Gaumen. Ein eleganter Wein in völliger Harmonie. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Offen am 24.12. (Platz 4 nach der Blindverkostung): Unverändert berührende Tiefe und Eleganz – erneut ein sehr großer Montsalvat Jahrgang, jedoch so elegant und finessenreich wie noch nie zuvor. Und mit noch viel Potential. 98+/100 Th. Weltklassewein.
97+; 97+; 97+; 98+; 98+ = 97,4+++++/100 Th. = 97/100 Th. Weltklassewein.
04.12.2014
Celler de l´ Encastell; Roquers de Samsó; Priorat – Porrera; 2007 rot;
14,4°; 100% alte Carignanreben vom Costershang, im Schieferfels der Lage Mas d´ en Cazador stehende Reben
Tag 1 (offen): Total irrer Schnüffelstoff, elegant, sinnlich und tief. Total elektrisierend, besser als jeder Joint oder andere Drogen, wirkt total entspannend… Blickdichtes Schwarz, In der Nase die totale und perfekte Harmonie, man traut sich gar nicht zu trinken, aber die Begeisterung hält dann auch am Gaumen an. 100/100 Th. Perfekter Wein.
Tag 3: Unverändertes Nasen- und Gaumenkino. Geht nur noch anders, aber eigentlich nicht mehr besser. 100/100 Th. Perfekter Wein.
Tag 6: Unverändert an der Spitze im direkten Vergleich zum Osmin und zu den 3 Degustació – Weinen. Berührt letztlich am Meisten, auch wenn es ganz knapp vor den „Verfolgern“ ist. Ein Glücksfall, diesen Wein trinken zu dürfen. 100/100 Th. Perfekter Wein.
Blind am 12.12.: Ein blühender Blumenstrauß, wahnsinnig tief und verführerisch schon in der Nase. Aber auch am Gaumen folgt dann das wirklich ganz große Prioratkino, einfach ein Traumwein. Elegant, tief und wunderbar ausgewogen. Und was für ein Nasentier, die Nase legt immr mehr zu… Hier fehlt nicht mehr viel für eine komplette Punktzahl. 99+/100 Th. Weltklassewein.
Offen am 24.12. (Platz 1 der Blindverkostung): Mit der entsprechenden Luft kann ich hier nirgends mehr etwas abziehen. Und wer denkt, nach seinen Mitplatzierten der Blindverkostung gäbe es keine Steigerung mehr, der erlebt hier, dass es sie gibt, Er setzt sich ein kleines Quentchen ab im direkten Vergleich. Ein weiteres Mal muss ich eine dieser raren Flaschen mit der vollen Punktzahl honorieren. 100/100 Th. Perfekter Wein.
100; 100; 100; 99+; 100 = 99,8+++++/100 Th. = 100/100 Th. Perfekter Wein.
05.12.2014
Mas Martinet Assessoraments; Degustació N° 3; Priorat – Falset; 2007 rot;
14,3°; 100% Syrah aus der Lage Serra Alta; 300 Flaschen total
Tag 1 (offen): Süßlich, würzige Nase, schöne Tiefe. Am Gaumen sehr elegant und ebenso tief, baut dann mit dem Schlürfen aber auch Druck auf. Komplexe Aromenpalette. Emotionales Weinkino. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 4: Was für eine üppige Nase heute. Am Gaumen mit enorm viel Druck und Tiefe. Hat wahnsinnig zugelegt und ist jetzt nahe der Perfektion. Zurücklehen und genießen… Ein Traumstoff. 99+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 5: Heute auf einer Stufe mit den beiden anderen Einzellagen-Syrah´s. Top- Weine aus dieser Sorte, die zeigt, das es sie zu Recht auch im Priorat gibt. Gern mehr davon als diese geringe Menge. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind am 18.12.: Sanfte und sehr tiefe Nase, voll und auch sehr nobel, aber noch nicht völlig geöffnet.Auch am Gaumen sehr elegant, nobel und eher finessebetont, dabei doch auch voll. Sehr sinnlich. Dieser sanfte, aber leidenschaftliche Kuss hallt lange nach. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Offen am 22.12. (Platz 7 nach der Blindverkostung): An der Nase noch etwas leicht verhalten, am Gaumen eine Sensation, sehr rund und tief, voll und elegant. Kühle, würzige Syrah. Sehr emotionaler Wein. 98+/100 Th. Weltklassewein.
97+; 99+; 98+; 97+, 98+ = 97,8+++++/100 Th. = 98/100 Th. Weltklassewein.
Mas Martinet Assessoraments; Degustació N° 4; Priorat – Falset; 2007 rot;
14,8°; 100% Syrah aus der Lage Mas Seró; 300 Flaschen total
Tag 1 (offen): Eien üppige und offene Nase, Blumenwiese, Kräuter, eine Fülle verschiedener Aromen. Am Gaumen explosiv, zugleich aber auch elegant. Schöne Frische. Setzt sich im Vergleich der drei Einzellagensyrah´s zunächst an die Spitze. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 4: Erneut großartig, aber im Vergleich zur ersten Runde nicht weiter verbessert. Aber auch nicht verschlechtert, er läuft weiter ganz vorn mit. Das vorgelegte Tempo hier ist verdammt hoch… Ganz großes Syrah-Kino. 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 5: Kühl, klassischer Syrah mit viel Tiefgang. Eine gelungene Kreuzung von Nordrhône – Kühle mit Priorat – Llicorella. Ein großartiger Weltklassesyrah… 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind am 17.12.: Tiefe, würzige Nase. Sexy, fast schon orgastisch – man möchte die Nase gar nicht mehr aus dem Glas nehmen. Der pure Wahnsinn aber nicht nur in der Nase, sondern auch am Gaumen. Ich vermute einen der drei Syrah´s, würzig, kühl, tief und enorm lang. Ein hypnotisierender Wein. 99+/100 Th. Weltklassewein.
Offen am 24.12. (Platz 1 in der Blindverkostung): Unverändert zur Blindverkostung. Dieser würzige Syrah nimmt es mit den Größten der nördlichen Rhône auf. Er macht schlichtweg sprachlos, wirkt aber auch noch sehr jung. Ein Weinmonument. 99+/100 Th. Weltklassewein.
98+, 98+; 98+; 99+; 99+ = 98,4+++++/100 Th. = 98/100 Th. Weltklassewein.
Mas Martinet Assessoraments; Degustació N° 5; Priorat – Falset; 2007 rot;
14,6°; 100% Syrah aus der Lage Mas Vell; 300 Flaschen total
Tag 1 (offen): In der Nase noch nicht ganz offen, aber sehr frisch und nobel. Wirkt von den drei Syrah´s im Vergleich am Kühlsten. Am Gaumen eine bittersüße Frucht, fleischig, süß und opulent, viel Trinkbitterschokolade. Mysthisch. 97+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 4: Heute offener in der Nase und sehr nobel. Am Gaumen frisch und auch explosiv und mit enorm viel Tiefgang. Auch er hat sich verbessert, bleibt aber hinter N° 3 zurück und mit N° 4 heute auf Augenhöhe… 98+/100 Th. Weltklassewein.
Tag 5: Ebenso unverändert zum 4. Tag. Heute seinen „Brüdern“ ebenbürtig, auch wenn sie unterschiedliche Charaktere bleiben. Lieben muss man sie alle drei… 98+/100 Th. Weltklassewein.
Blind am 19.12.: Elektrisierender hocherotischer Duft, komplex, vielschichtig und tief, am Gaumen enorm klar, frisch und würzig. Sehr lange nachhallend. Noch viele Tanninreserven und nahe der Perfektion. 99+/100 Th. Weltklassewein.
Offen am 24.12. (Platz 1 in der Blindverkostung): Tief, würzig und mit knisternder Spannung, schließt nahtlos an die Eindrücke der Blindverkostung an. Nahe der Perfektion. Zurücklehnen und ganz langsam Schluck für Schluck genießen. 99+/100 Th. Weltklassewein.
97+; 98+; 98+; 99+; 99+ = 98,2+++++/100 Th. = 98/100 Th. Weltklassewein.
Die 3 Einzellagen Syrah-Weine sind absolute Raritäten, von denen es jeweils nur 300 Flaschen gab. Ich hatte für meine Prioratführerselektion eine ganz kleine Zuteilung bekommen, die drei Weine werden nur als 3er Lot abgegeben. Von diesen Weinen gibt es noch Restflaschen im Angebot meiner Prioratführerselektion:
Noch 5 Flaschen – Sets vorhanden!
Preis pro 3er Flaschenset (incl. 19% MwSt.) 129,00 €
Netto 108,40 € 57,33 €/l.
Das Gesamtranking:
Sehr Gute Weine:
Platz 22/22
Solà Classic; Solà Classic; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2007 rot;
90,4+++++/100 Th. = 90/100 Th.
Platz 21/22
Pasanau Germans; La Morera de Montsant; Priorat – La Morera de Montsant; 2007 rot;
90.8+++++/100 Th. = 91/100 Th.
Platz 20/22
Mas Martinet; Martinet Bru; Priorat – Falset; 2007 rot;
91,4++++/100 Th. = 91/100 Th.
Platz 19/22
Mas d´ en Just; Mas d´ en Just; Priorat – Poboleda; 2007 rot;
91,4+++++/100 Th. = 91/100 Th.
Exzellente Weine:
Platz 18/22
Maius Viticultors; Maius Assemblage; Priorat – La Morera de Montsant; 2007 rot;
93+++++/100 Th. = 93/100 Th.
Platz 17/22
Celler Cecilio; Cecilio Negre; Priorat – Gratallops; 2007 rot;
93,6+++++/100 Th. = 94/100 Th.
Platz 16/22
Celler Castellet; Ferral; Priorat – Porrera; 2007 rot;
93,8+++++/100 Th. = 94/100 Th.
Platz 15/22
Merum Priorati; Ardiles; Priorat – Porrera; 2007 rot;
93,9+++++/100 = 94/100 Th.
Platz 13/22
Vinedos de Ithaca; Akyles; Priorat – Gratallops; 2007 rot;
94+++++/100 Th. = 94/100 Th.
Cesca Vicent; Cesca Vicent; Priorat – Gratallops; 2007 rot;
94+++++/100 Th. = 94/100 Th.
Platz 12/22
Bujorn; Bujorn; Priorat – La Vilella Baixa; 2007 rot;
94,4+++++/100 Th. = 94/100 Th.
Große Weine:
Platz 11/22
Cims de Porrera; Cims de Porrera – Garnatxa; Priorat – Porrera; 2007 rot;
95+++++/100 Th. = 95/100 Th. Großer Wein.
Platz 10/22
Ferrer I Bobet; Ferrer I Bobet; Priorat – Falset; 2007 rot;
95,2+++++/100 Th. = 95/100 Th. Großer Wein.
Platz 9/22
Marco Abella; Clos Abella; Priorat – Porrera; 2006 rot;
95,8+++++/100 = 96/100 Th. Großer Wein.
Platz 8/22
Mas d´ en Just; Mas d´ en Just Samsó Vell; Priorat – Poboleda; 2007 rot;
96,4+++++/100 Th. = 96/100 Th. Großer Wein.
Weltklasseweine:
Platz 7/22
Merum Priorati; Osmin; Priorat – Porrera; 2007 rot;
97,2+++++/100 Th. = 97/100 Th. Weltklassewein.
Platz 6/22
Cartoixa de Montsalvat; Montalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
97,4+++++/100 Th. = 97/100 Th. Weltklassewein.
Platz 5/22
Mas Martinet Assessoraments; Degustació N° 3; Priorat – Falset; 2007 rot;
97,8+++++/100 Th. = 98/100 Th. Weltklassewein.
Platz 4/22
Bodegas Mas Alta; La Creu Alta; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot;
98+++++/100 Th. = 98/100 Th.Weltklassewein.
Platz 3/22
Mas Martinet Assessoraments; Degustació N° 5; Priorat – Falset; 2007 rot;
98,2+++++/100 Th. = 98/100 Th. Weltklassewein.
Platz 2/22
Mas Martinet Assessoraments; Degustació N° 4; Priorat – Falset; 2007 rot;
98,4+++++/100 Th. = 98/100 Th. Weltklassewein.
Perfekter Wein:
Platz 1/22
Celler de l´ Encastell; Roquers de Samsó; Priorat – Porrera; 2007 rot;
99,8+++++/100 Th. = 100/100 Th. Perfekter Wein.