Sonnabend, 05.03.2011
1. Flight
Platz 15 – Wein 1
Einfach gestrickte fruchtige Priorat-Nase, sehr gradliniger Wein, heute nicht viel preisgeben wollend. 90/100 Th. Sehr guter Wein.
Warme Nase, auch etwas Chemie, Lakritz, etwas Schoko, etwas pelziges Tannin. 89/100 TR
87 HS
90; 89; 87 = 88,67 im Durchschnitt am 2. Tag = 89/100 Sehr guter Wein – Platz 15 am 2. Tag
Platz 14 – Wein 2
Einfacher fruchtbetonter Wein mit Kirschen und Llicorella – Schiefer. Wäre ein durchaus akzeptabler Basispriorat. Aber ist es auch einer? Bei Blindproben weiß man nie…
92+/100 Th. Sehr guter Wein
Nase stärker als 1, Toffee, im Mund kommt etwas überhängende Säure. Mich plagen heute leichte Halsschmerzen, die Säure bekommt mir weniger, scheint aber auch objektiv bei den Prioratos am 2ten Tag stärker präsent. 90/100 TR
87 HS
92+; 90; 87 = 89,67+ im Durchschnitt am 2. Tag = 90/100 Sehr guter Wein – Platz 14 am 2. Tag
Platz 13 – Wein 8
In der Nase nicht mehr ganz so stinkend wie am ersten Tag, aber am Gaumen heute eine Tanninwand, eher abweisend, spröde und am Gaumen auch immer noch leicht stallig. Fordernder Charakterwein, der konträre Meinungen provoziert. 91+/100 Th. Sehr guter Wein.
Wieder „Charakternase“, Kräuterdichte, dunkel, Monolith ?
92/100 TR
o.W. HS
91+; 92; o.W. = (91,5+) im Durchschnitt am 2. Tag = 92/100 Sehr guter Wein – Platz 13 am 2. Tag
Wein 1 – Mas Martinet; Els Escurcons; Priorat – Falset; 2007 rot – PG 5
Wein 2 – Roca de los Dotze; Noray; Priorat – La Morera de Montsant; 2007 rot – PG 2?
Wein 8 – Celler dels Pins Vers; La Fuina; Priorat – El Molar; 2005 rot – PG 3
2. Flight
Platz 12 – Wein 3
Schwerer, üppiger Duft, sehr voll und kräftig, schöner Abgang nach Bitterschokolade, vielleicht im jetzigen Stadium etwas an Finesse mangelnd. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tiefe süße Frucht, kompakte Kraft, „Männerwein“ 92/100 TR
90 HS
93+; 92; 90 = 91,67+ im Durchschnitt am 2. Tag = 92/100 Sehr guter Wein – Platz 12 am 2. Tag
Platz 11 – Wein 7
Sehr schöne und üppige Nase, Brombeeren und andere süße Früchte, super ausgewogen und trinkig. Mittlerer Körper und sehr typisch mit schönem mineralischen Abgang und durchaus mit Finessen. 95+/100 Th. Großer Wein.
Mehr Frische in der Nase, florale Noten, im Mund auch hier süß-sauer Attacke. Hat Crema, hat Länge 94/100 TR
90,5 HS
95+; 94; 90,5 = 93,17+ im Durchschnitt am 2. Tag = 93/100 Exzellenter Wein – Platz 9 am 2. Tag
Platz 10 – Wein 10
Dunkle Nase mit der typischen 2007er Süße, wirkt am Gaumen leicht bis mittelgewichtig. Burgundischer Charakter und jahrgangstypisch. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Feine Frucht, Marzipan, Likör, warme weiche Woge. Heute ein Frauenschmecker 95/100 TR
93+ HS
94+; 95; 93+ = 94++ im Durchschnitt am 2. Tag = 94/100 Exzellenter Wein – Platz 7 am 2. Tag
Wein 3 – Sara I René Viticultors; Gratallops – Partida Bellvisos; Priorat – Gratallops;
2007 rot – PG 4-5
Wein 7 – Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2005 rot – PG 2
Wein 10 – Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2007 rot – PG 2
Zum anschließenden Mittagsimbiss können wir nach dem Aufdecken somit die komplette kleine Vertikale des Pater 2005, 2006 und 2007 noch einmal genießen. Im direkten Vergleich und zum Essen zeigt sich nun auch der 2006er nicht so sehr zurückgesetzt. Sicher auch das Problem des Eichweines…
Da wir uns beim Fuina 2005 nicht einigen können, ob der Wein in der derzeitigen Phase so ist oder ob es sich um eine fehlerhafte Flasche handelt und ich den Wein auch in meiner Selektion anbiete, beschließen wir, auf dem Weg durch die Stadt auch im Keller vorbei zu gehen, und eine Konterflasche mitzunehmen.
Dann genießen wir eine wohlverdiente längere Pause.