Probe bei Peter Züllig in der Schweiz zum Urlaubsauftakt 2018

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Meine diesjährige sommerliche Klettersteigfahrt in die französischen Alpen führte mich über die wunderschöne Schweiz, wo ich zunächst die Gastfreundschaft meines Weinfreundes Peter Züllig genießen durfte. Peter ist nicht nur ein großer Bordeauxliebhaber und Sammler, auch er ist seit seinem Besuch in Coswig mehr und mehr auf das Priorat gekommen. Nachdem wir am Donnerstag zu zweit

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Aktualisiert: Der Prioratführer – El Molar – Celler dels Pins Vers

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Bei Celler dels Pins Vers wird ja leider seit einigen Jahren nicht mehr produziert, wir hatten die La Fuina aus 2006 und 2007 erneut im Glas, allerdings gibt es in den Bewertungen keinerlei Änderungen. Insgesamt sind 6 Weine beschrieben und bewertet. El Molar – Celler dels Pins Vers

12 Weine aus 2006 im Test – Teil 2

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  Platz 6 / 12 Arrels del Priorat, La Guinardera; Priorat – Gratallops; 2006 rot; 14,5°; aus damals 15 Jahre alten Grenache Reben; 12 Monate Ausbau im gebrauchten Fass aus französischer Eiche; 3.300 Flaschen.   Tag 1 (offen): Eine offene und animierende Nase. Komplex und mit Tiefe auch am Gaumen. Sehr sexy, super mineralisch und

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2007 – Ten years after – Das Endranking (11) – Plätze 39 bis 35

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Wir bleiben beim Endranking der 2007 ten years after  Priorat / Montsant bei 96 – Punkte Weinen…   Platz 39 / 90 Bodegas Mas Alta; Cirerets; Priorat – La Vilella Alta; 2007 rot; 15,5°; Grenache und Carignan; 16 Monate Ausbau in französischer Eiche (Allier, Troncais)   Runde 1 (blind): Blickdichtes Schwarzrot. Wunderbare Balance und Tiefe

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2006 – ten years + 2001 fifteen years after – Die Verkostungsnotizen nach dem Ranking (9) – Platz 29 bis 26

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Wir kommen in die Top 29 der 69 Weine und wir sind schon eine ganze Weile bei Großen Weinen, die eine Bereicherung in jedem Priorat-Keller sind. Die vier jetzt kommenden Weine hatte ich allesamt mal in meinem Angebot, von zweien davon gibt es sogar noch Flaschen…   Platz 29/69 – Wein 68 Sangenis I Vaque;

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2006 – ten years + 2001 fifteen years after – Gruppe 2 – Die Verkostungsnotizen zur Blindprobe

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Gruppe 2   Wein 7 Celler dels Pins Vers; La Fuina; Priorat – El Molar; 2006 rot; 14°; Grenache, Carignan und Cabernet Sauvignon; 12 Monate Ausbau im französischen Eichenholzfass.   Runde 1 (blind): Schwarzrot, blickdicht. Die Nase öffnet sich mit Luft immer mehr und wird komplexer und immer animierender. Neben dunkler Frucht auch florale Noten

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Die Angebote der Prioratführerselektion: Celler dels Pins Vers (Priorat; El Molar)

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Celler dels Pins Vers; El Molar C/ Afores s/n 43736 El Molar Die Weine enthalten Sulfite!   Ein Garagenweingut mit nur einem Wein und nicht viel mehr als 5.500 Flaschen jährlich, ein Gemeinschaftsprojekt von fünf Freunden nach dem Vorbild des Celler del Pont mit dem Lo Givot. Hier wie dort ist die Lehrerin an der

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Der Prioratführer: El Molar – Celler dels Pins Vers aktualisiert

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Hier wurden die beiden La Fuina Jahrgänge 2005 und 2006 nachverkostet und in den Verkostungsnotizen ergänzt. Da PDF zu diesem leider der Krise in Spanien zum Opfer gefallenen Projekt umfasst 12 Seiten. 6 Weine sind beschrieben und bewertet. El Molar – Celler dels Pins Vers In meiner Prioratführerselektion biete ich noch einige Flaschen La Fuina

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Ten years after Verkostungen Priorat / Montsant 2005 – Platz 34 bis 30

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Platz 34/78   Wein 60 Celler dels Pins Vers; La Fuina; Priorat – El Molar; 2005 rot; 14°   Runde 1 (blind): Fast schwarz und undurchsichtig. Anfänglich eine noch etwas verschlossene Nase, wird mit Luft dann offener und komplexer. Viele Kräuter, Tapenade, Heidelbeeren, komplex und ausgewogen. Noch gute Tanninreserven. Am Gaumen weiter als in der

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Kleine, aber hochwertige 2006er Verkostung zur Firafahrt 2015

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Wie auch im letzten Jahr hatte ich auch in diesem Jahr wieder einige 2006er aus meinem Keller re-importiert, um auf dem Weg zur Fira 2015 was zum Einstimmen in das Priorat-Thema zu haben. Der Montgarnatx kam dabei als neue Musterflasche erstmalig ins Glas, den Wein werde ich auch in Kürze in meiner Prioratführerselektion anbieten. Auch

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Der Prioratführer: El Molar – Mas Garrian und Cal Grau überarbeitet

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Bei Mas Garrian hatten wir natürlich die beiden Weine zur großen 10 years after Probe des Jahrgangs 2004 mit im Programm, aktuell habe ich auch noch einmal den 2002er Clos Severí getrunken, diese 3 Weine wurden jetzt in die aktuelle Version des Prioratführers eingearbeitet. Das PDF umfasst damit nunmehr 25 Seiten. El Molar – Mas

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Die 2005er Proben im Dezember 2012 und Januar 2013 in Bernburg

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Für den Dezember hatten sich Klaus-Peter und ich einige 2005er vorgenommen. Wegen der Vorweihnachts-, Weihnachts- und Jahreswechseltage haben wir das uns gestellte Programm natürlich nicht geschafft, ich habe die letzten vier Weine erst Anfang Januar 2013 getrunken, Klaus-Peter ist noch irgendwie stecken geblieben. Daher erst mal hier an der Stelle nur die Notizen zu den

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