Nach wie vor nehmen die Weine des Languedoc eine Vormachtstellung im Keller ein – jahrelange Sammelleidenschaft bringt noch immer jede Menge Genussprofit. 91 Flaschen verließen den Keller und verabschiedeten sich in die Gaumen meiner Weinfreunde und mir. Hier in der Liste alle großen Weine. Weltklassewein: Platz 1 Domaine Borie de Maurel; Cuvée Sylla; Minervois; 1999
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Acht 2004er aus dem Priorat und dem Languedoc – blind
In den letzten Tagen bekomme ich immer wieder Lob und auch Nachbestellungen zum 2004er Clos Severí – und auch der 2004er Clos Les Fites hat einige Freunde gefunden. Ich hatte beide Weine schon länger nicht selber im Glas. Aber grad, wenn bestimmte Weine besonders von den Kunden nachgefragt werden, will man quasi mitfühlen… Ein paar
2004 – 5 Jahre danach – Zwischenbilanz (9. Torroja)
Wein 24 1. Tag Blind – 29.10.2009 Funkelndes Schwarzrot. Üppige, frische und süße Kirsch – Schiefer Nase. Voller, betont mineralischer Geschmack, kleidet den Gaumen gut aus, zeigt Kirschen, schwarze Oliven und bittere Mandeln. Bricht erstmal recht schnell weg, um dann sanft noch einmal zurückzukehren. Großer Wein. 95+/100 Th. Domaine du Grand Arc; En Sol Majeure;