August war mit dem 2009er Cecilio Negre mit dem Verkauf ab Hof schneller als ich diesen Jahrgang ernsthaft hätte kosten können. Einmal nur kurz – quasi im Vorübergehen hatte ich einen Schluck davon getrunken – dann letztes Jahr zur Fira fanden wir irgendwie nie zusammen und dann war es schon wieder vorbei…
Und als ich jetzt Anfang des Jahres ganz schnell wegen einer drohenden Ölkrise noch überlegen mußte, welche (preiswerteren) Weine auf meiner Wishlist standen, da fiel er mir wieder ein, doch ich wurde auf den 2010er verwiesen… Da ich den Cecilio Negre seit Jahren kenne und er bislang nie enttäuscht hat, orderte ich neben einem Nachkauf des inzwischen wunderbaren Billo 2008 von Augusts Schwiegersohn eine erste kleine Partie Cecilio Negre 2010.
Nun musste dieser Wein natürlich erst mal ausführlich verkostet werden. Da ich auch von der Familie Basté Wittig den 2010er Peites als Musterfasche noch liegen hatte, ließ ich die beiden zunächst blind gegeneinander antreten und beobachtete dann beide Weine über insgesamt vier Tage.
Hier die Notizen zu beiden Weinen – verkostet Anfang Februar 2012 über insgesamt vier Tage:
Celler Mas Basté; Peites (Garnatxa I Syrah); Priorat – Vi de Vila de Gratallops; 2010 rot
14,5°; 70% Grenache, 30% Syrah; 6 Monate im Barrique aus französischer Eiche
Tag 1 (blind):Wild, ungestüm und insgesamt noch nicht wirklich zusammen gefügt. Eine deutlich wahrnehmbare süße Frucht, allerdings fast an der Grenze zum Kitsch, etwas aufdringlich und leider auch likörig – der Alkohol schlägt so durch, als wenn man einen Wein von der südlichen Rhône vor sich hätte, erst im Abgang kommt der Schiefer etwas raus. Diese recht starke Süße irritiert beinahe. Extrakt und Anlagen sind da, aber es muss alles noch besser zueinander finden – durch das Prinzip Hoffnung getragene 88/100 Th. Sehr gut.
Tag 2: Offener in der Nase als am ersten Tag, staubige Schiefernoten überlagen eine exotische und himbeerige Frucht, die heute weniger aufdringlich ist. Auch das Likörige ist erst mal weg. Am Gaumen aber immer noch wie am Vortag. Hier auch wieder eine likörig – alkoholische Schärfe, die in Verbindung mit der deutlichen Süße den Wein noch immer etwas unharmonisch wirken lässt. Dennoch leicht besser zum Vortag. 89/100 Th. Sehr guter Wein.
Tag 3: Wirkt heute ernsthafer und tiefer, weniger süß und ist inzwischen deutlich harmonischer. Ich bedanke mich mit einer deutlichen Aufwertung heute. 91+/100 Th.
Tag 4: Nicht mehr so wild wie an den ersten beiden Tagen, aber dennoch nicht die perfekte Harmonie. Am Gaumen nach wie vor etwas likörig und schwer, legt mit Luft im Glas aber noch mal leicht zu und schließt an den Tag zuvor an. 91+/100 Th.
88; 89; 91+; 91+ = 89,75++/100 Th. = 90/100 Th. Sehr guter Wein.
Celler Cecilio; Cecilio Negre; Priorat – Gratallops; 2010 rot;
14°
Tag 1 (blind): Wow! eine noble und sinnliche Nase, man wird sofort gefangen genommen. Auch hier eine Süße von einer sehr reifen Frucht, aber im Gegensatz zum Vergleichswein nicht kitschig oder overdone sondern auf den Punkt ins Konzept der Harmonie passend. Alles ist wunderbar im Einklang miteinander, eine wunderbare Fortsetzung zu den Weinen der Jahre zuvor. Durch die Süße etwas speziell, aber ist das süße Lächeln einer sanften ersten Verführung. Man verfällt diesem Wein sehr gern. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2: Bestätigt sich voll und ganz. Zeigt Würze und Noblesse, für einen kleinen Wein ist er recht tief. Alles bestens! 93+/100 Th.
Tag 3: Legt noch an Tiefe und Eleganz zu, wird komplexer und vielschichtiger. Er macht fast schon Angst, denn er wird erneut einer der Basisprioratweine sein, an dem sich viele messen lassen müssen. Und der die Spreu vom Weizen trennt. Das ist ab sofort seine Aufgabe. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 4: Zeigt heute das Tannin – eine gute Versicherung für eine gute Zukunft, denn es ist von nobler Art. Wahnsinn – er startet sofort durch und behält an der Luft gut Ausdauer und Kondition. Für den relativ kleinen Preis beeindruckend. 94+/100 Th.
93+; 93+; 94+; 94+ = 93,5++++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
Dieser Wein ist auch über meine Prioratführerselektion telefonisch oder per Mail bestellbar.
Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 14,00 €
Netto 11,76 € 18,67 €/l.