… anders kann ich die unfassbare Nachricht nicht überschreiben. Eigentlich wollte ich mit den Notizen zur Fira fortfahren bzw. vom 1. Vinocamp in Deutschland berichten, aber die erschütternde Meldung, die ich nach der Rückkehr aus Geisenheim vorfand, lähmt mich und meine Gedanken. In der Nacht vom 13. Juni drangen bisher noch unbekannte Täter in den
Posts Tagged / Dominik Huber
Besuch bei Terroir Al Limit im März 2009
Wir treffen uns mit dem Münchner Dominik Huber. Der Quereinsteiger hat in München, Madrid und London BWL und Marketing studiert und kam über den damaligen deutschen Importeur für Cims de Porrera ins Priorat. Wie bei vielen war es Liebe auf den ersten Blick und Dominik wollte gern bei der Weinlese im Priorat helfen, wo er
Vinisud 2010 – Terroir Al Limit
Die Weine vom Münchner Dominik Huber und dem Südafrikaner Eben Sadie aus dem Priorat sind längst keine Unbekannten mehr. Man restauriert im Herzen des Priorats, in Torroja, ein Kellergebäude und verfügt über interessante Parzellen in verschiedenen Gemarkungen, allesamt in spektakulären Lagen. Gab es anfänglich nur zwei Weine, so arbeiten die beiden jungen gläubigen Biodynamiker seit
Einmal ins Ungewisse und zurück 2009, 07.09. (Kapitel 23, 1.Teil)
Nach dem Morgenkaffee gehen wir in den nahegelegenen Keller von Terroir Al Limit. Elf Leute sind hier mit dem Säubern der Trauben beschäftigt. Unreife, gammlige oder rosinierte Beeren werden aussortiert, aber viel auszusortieren gibt es nicht. Wir überzeugen uns von der hervorragenden Qualität der äußerst gesunden Carignan – Trauben aus der „Grand Cru“ – Lage