Von jedem Wein wurden nach dem Öffnen 2 0,15 l Miniflaschen für die Blindproben abgefüllt, die sofort verschlossen wurden. Die Flaschen wurden danach offen in jeweils drei Durchgängen verkostet. Im Anschluß daran wurden die beiden Blindproben gemacht, bei der zweiten wurde jeweils nach dem Flight aufgedeckt.
Hier die Verkostungsnotizen zu den Weinen der Probe nach dem Endranking:
Sehr Guter Wein:
Platz 14/14
Celler Mas Basté; Peites – Garnatxa I Syrah; Priorat – Vi de la Vila de Gratallops, 2010 rot;
14,5°; 70% Grenache, 30% Syrah; 6 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche
Tag 1 (offen): Leicht offene, fruchtbetonte Nase, Himbeeren und Kirschen. Schöne Mineralik, besonders im recht langen Nachhall nach Schwarzkirschen. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2 (offen): In der Nase etwas verchlossener als am ersten Tag, am Gaumen auch einfacher, aber fruchtbetont. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 4 (offen): Noch immer leicht verschlossen. Fruchtbetont bei (etwas zu?) deutlicher Mineralik. 90+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Blind Runde 1: Minimalst heller in der Farbe als die anderen schwarzroten Weine, ein dunkles Schwarzrot mit Reflexen. Die erste Nase ist offen und fruchtbetont, ist aber mit Luft momentan auch in seiner Fruchtigkeit begrenzt. Am Gaumen voll und opulent, kühl und eher auf Kraft getrimmt. Likörige Frucht, trinkig aufgrund seiner Minaralik, aber dabei wenig Finessen. Im Vergleich zu anderen Weinen weniger lang. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Blind Runde 2 Heute offene Nase, fruchtbetont, auch am Gaumen mit intensiver Frucht, dazu Kräuter und Schiefer. Baut am Gaumen Druck auf, dabei dann eine likörige Frucht, der Schiefer sorgt dagegen für Frische. Ausgewogen und deutlich verbessert. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
(09/2015)
93+; 91+; 90+ / 91+; 93+ = 91,6+++++/100 Th. = 92/100 Th. Sehr Guter Wein.
Exzellente Weine:
Platz 13 / 14
Solà Classic; Solà Classic; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2010 rot;
14°; aus Grenache und Carignan der Lage Mas d´en Hereu, ökologisch bewirtschaftet (im Prozeß der Zertifizierung) und traditionell ausgebaut.
Tag 1 (offen): Überraschend offene Nase, fruchtig, mineralisch. Brombeere mit einem Hauch Schokolade, sehr rund am Gaumen, ausgewogen, elegant, aber auch Druck zeigend. Recht langer mineralisch betonter Nachhall. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2 (offen): Verschließt sich heute in der Nase etwas. Am Gaumen noch sehr jugendlich wirkend, samtenes Tannin dominiert heute den Eindruck am Gaumen, dazu aber schöne komplexe Aromen. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 3 (offen): Heute wieder offener und wieder so gut wie am ersten Tag. Ausgewogen und mit schönem Nachhall. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Blind Runde 1: Schwarzrot mit schönem Funkeln, noch leicht verschlossene Nase, dunkel und mineralisch. Am Gaumen sehr mineralisch und fruchtig. Kirsche und Stein, kühl und frisch. Eher Essensbegleiter denn Solist. 91+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Blind Runde 2: Kirsche und Schiefer, sehr mineralisch. Leicht offene fruchtbetonte Nase, verbessert sich zur 1. Blindrunde und ist ein guter Basisvertreter für Weine aus Orten, in denen der Stein dominiert (Bellmunt, Poboleda, Torroja). 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
(09/2015)
94+; 93+; 94+ / 91+; 92+ = 92,8+++++/100 Th. = 93/100 Th. Exzellenter Wein.
Von diesem Wein mit sehr gutem Preis-Genuss-Verhältnis gibt es noch Restflaschen im Angebot meiner Prioratführerselektion:
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Preis pro Flasche (incl. 19% MwSt.) 16,00 €
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Platz 12 / 14
Blai Ferre I Just; Billo; Priorat – Gratallops; 2010 rot;
14°; 35% Grenache, 35% Syrah, 20% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon; von der 1999 bepflanzten Lage Mas del Billo in der Gemarkung Falset.
Tag 1 (offen): Startet verhalten mit einer erst leicht offenen Nase und zeigt sich sehr mineralisch. Staubiger Schiefer auf Kirschkompott. Elegant und sanft, aber mit Druck, wenn die Nase sich öffnet, dann geht da noch was. 92+/100 Th. Sehr Guter Wein.
Tag 2 (offen): Zeigt heute schokoladige Noten in der Nase, deutlich offener als am Tag zuvor, legt auch an Fülle und Länge zu, aber spielt weiterhin auch die Karte der Eleganz. Sehr schöne Entwicklung. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 5 (offen): Harmonisch und ausgewogen. Insgesamt unverändert zur 2. Runde. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Blind Runde 1: Schwarzrot mit schönem Funkeln, leicht offene Nase, dunkelfruchtig und noch sehr kompakt, wirkt wie eine schwere Kugel. Am Gaumen dann kühl und sehr ausgewogen und mit schöner Fruchtsüße. Fruchtig – schokoladiger Nachhall. Viel Trinkspaß, aber auch noch Tanninreserven. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind Runde 2: Offene, erotische Nae, exotisch blumig, dazu eine dunkle Frucht und Kaffee. Am Gaumen ausgewogen und elegant, explosiv und mit Druck. 95+/100 Th. Großer Wein.
(09/2015)
92+; 94+; 94+ / 95+; 95+ = 94+++++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
Diesen Wein kann man noch über meine Prioratführerselektion per Mail oder Telefon bestellen:
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Platz 11 / 14
Celler Cecilio; Cecilio Negre; Priorat – Gratallops; 2010 rot;
14°
Tag 1 (offen): Offene, opulente Nase, sehr animierend, auch am Gaumen. Dunkle Aromatik, sehr ausgewogen und harmonisch, voll. Langer Nachhall mit samtenem Tannin. Wie bereits in der letzten großen 2010er Probe ein sehr schöner Wein mit sehr gutem PGV. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 2 (offen): Was ist das für ein geiler „kleiner“ Wein, der so sexy, offen und opulent ist… Weinopium… Am Gaumen eine Mineralik und ein Tannin, die zwar etwas spröde wirken, aber in seiner Gesamtheit ist da viel Erotik. Unverändert in der Qualität zu Tag 1. 95+/100 Th. Großer Wein.
Tag 4 (offen). Unverändert zur 2. Runde. Wunderbarer kleiner, großer Wein. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind 1. Runde: Fast blickdichtes Schwarzrot, noch leicht verschlossen wirkend, bleibt wie eine Kugel dicht. Sehr fruchtig und mit krasser Mineralikfaust, aber alles im Lot und harmonisch. Kirsche und Schiefer, explodiert am Gaumen leicht. Intensiver mineralischer Nachhall. Sehr kühl, aber knisternd. Will unbedingt viel Luft. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Blind Runde 2: Noch immer recht verschlossen und einer Kugel gleichend. Unverändert zur ersten Blindprobe. Kirsche und Schiefer, sehr mineralisch, aber auch gut zu trinken. Kühl. Kommt nicht so ganz aus sich raus. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Beim Zusammenstellen der Notiz stelle ich hier zwei Gesichter fest… – unbedingt darauf warten, das die Nase sich öffnet, sonst vergibt man sich ein Erlebnis. Luft hilft.
(09/2015)
95+; 95+; 95+ / 93+; 93+ = 94,2+++++/100 Th = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
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Platz 10 / 14
Marco Abella; Clos Abella; Priorat – Porrera; 2010 rot;
14,5°; Grenache und Carignan von den höchsten Rebzeilen des Weinbergs, der organisch bewirtschaftet wird. Fl – N° 0069
Tag 1 (offen): Noch etwas verschlossen, aber man erahnt das Potential. Auch am Gaumen nimmt er sich noch etwas zurück und zeigt zunächst ein Kirschpotpurri und Schiefer. Samtenes Tannin. Braucht Luft oder noch Zeit oder beides, ein typischer 2010er, auf den man warten muss. Verhaltener Start. 93+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 2 (offen): Legt deutlich zu, wird harmonischer und ist jetzt sehr ausgewogen. Zeigt auch etwas Druck. 94+/100 Th. Exzellenter Wein.
Tag 3 (offen): Kann nochmals zulegen, wobei die Nase noch „hängt“. Aber am Gaumen schön rund und explosiv. Beeindruckend und erst am Beginn seiner Entwicklung. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind Runde 1: Sehr dunkles Schwarzrot mit schönem Funkeln, erst ganz leicht offene, aber noble Nase, schokoladig und komplex, entwickelt sich mit Luft noch etwas. Am Gaumen elegant und eher leicht, ausgewogen und sehr harmonisch. 95+/100 Th. Großer Wein.
Blind Runde 2: Wird immer nobler in der Nase, dunkel und erotisch. Am Gaumen elegant und auch mit Druck, sehr mineralischer Nachhall, lang und von dunkler Frucht geprägt. Insgesamt unverändert zur 1. Blindprobe. 95+/100 Th. Großer Wein.
(09/2015)
93+; 94+; 95+ / 95+; 95+ = 94,4+++++/100 Th. = 94/100 Th. Exzellenter Wein.
…wird mit den ersten „Großen Weinen“ fortgesetzt.