18.01.2010 – Ranking nach dem 1. Tag und neue Flightgruppierung 1. Flight Platz 30: Wein 26 = 86,833+ Platz 29: Wein 2 = 87,5++ Platz 28: Wein 30 = 89++ 2. Flight Platz 27: Wein 25 = 89,5++++ Platz 26: Wein 27 = 89,625+++ Platz 25: Wein 11 = 89,875++ 3. Flight Platz 22: Wein
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Priorat / Montsant 2007 – erste große Jahrgangs – Verkostung (4)
18.01.2010 – meine Eindrücke und die Übersicht der Bewertungen 8. – 10. Flight 8. Flight Wein 22 Leichte Note nach Stall und Kräuter fressendem Schaf. Samtenes Tannin und eine leichte Säure, das Ganze schön rund und ausgewogen. Exzellente 93+/100 Th. 93+ Th, 91+ VP, 90+ CP, 88 MS = Durchschnitt 90,5+++ = 91/100 – Platz
Priorat / Montsant 2007 – erste große Jahrgangs – Verkostung (3)
18.01.2010 – meine Eindrücke und die Übersicht der Bewertungen 5. – 7. Flight 5. Flight Wein 13 Ganz leichte Stallnote in der Nase, am Gaumen frisch und gut zu trinken. Ein schöner Wein, der schon jetzt einen guten Essensbegleiter abgibt, die gehörige Portion Tannin verweist aber auch auf eine gute Lagerfähigkeit. Sehr guter Wein. 92+/100
Priorat / Montsant 2007 – erste große Jahrgangs – Verkostung (2)
18.01.2010 – meine Eindrücke und die Übersicht der Bewertungen 1. – 4. Flight 1. Flight Wein 1 Schöne offene und dunkle Beerennase, nobel und sehr fruchtbetont bei mildem Tannin. Die Säure kommt erst im Abgang. Wäre in der 15 € – Klasse ein sehr schöner Wein, aber es wird noch lange dauern, bis wir sehen,
Priorat / Montsant 2007 – erste große Jahrgangs – Verkostung (1)
Seit der Fira im letzten Mai ist einige Zeit ins Land gegangen, die 2007er Verkostung dort war schlichtweg ein Paukenschlag. Nun haben wir begonnen, zu ergründen, ob der Jahrgang tatsächlich hält, was die Impressionen der kleinen Schlücke auf der Fira versprach. Klaus-Peter Werner (vinos – VP) und Christian Pesch (Chriz – CP), bekannt aus Talk-about-wine.de
Mas Mortiès; Pic Saint Loup
Anlässlich einer Verkostung zu dem Ereignis, dass jährlich wiederkehrt, gab es eine kleine Vertikale des Jamais Content vom Mas Mortiès. Verkostet wurden 2006, 2004 und 2002. Ich habe als Gastgeber nicht viele Notizen gemacht, zitiere aber an der Stelle Mitverkoster David Ingenkamp aus Naumburg, der über die Probe auf „Talk-about-wine“ geschrieben hat: „Domaine Mortiès Jamais
Olivenöl von El Masroig und Ferral 2006
Mein inzwischen treuer Kunde Felix Sperling schrieb nach der Lieferung seiner letzten Bestellung: Das Olivenöl musste ich sofort probieren und es ist sehr empfehlenswert, vor allem wenn man an den Preis denkt. Echt super, dass Sie so etwas anbieten. Von den Weinen habe ich bisher nur den Ferral probiert, der am 1. Tag schon sehr
Mein privates Ranking aller getrunkenen Weißweine in der 2010er Probenreihe
Hier habe ich noch mal alle Weine zusammengestellt, die der großen Blindprobe und die vorab getrunkenen und ein Ranking aus meinem Durchschnitt des jeweils 1. und 2. Tages gemacht. Die Leute, die wie ich gern fassausgebaute und vielleicht gar noch gereifte Weiße mögen, können sich daran besser orientieren – für die Weinfreunde, die den Ausbau
Weißweine aus dem Priorat – Arbeitsprobe 2010 – 2004er Flight
1. Tag – Blind Wein 1 Helles Gelb mit schönem Funkeln. Frischer, offener Duft, sehr verführerisch. Exotische Frucht, helle Blüten, dazu etwas staubige Mineralität – legt im Glas immer mehr zu. Enormer Druck am Gaumen, aber auch mit Finesse. Sehr exotisch und von großer Länge. Ganz großes Kino. Weltklassewein. 98+/100 Th. Vermutung: Nelin Wein 2
Weißweine aus dem Priorat – Arbeitsprobe 2010 – Celler Fuentes Flight, Tag 3 und 4
Am 3. Tag müssen irgendwie die Weine nicht so gewollt haben, Wein 3 war so verschlossen wie am ersten Tag, unverändert 89+/100 Th. Auch Wein 2 hat sich verschlossen, der Riechtraum des ersten Tages ist weg, zwar gewinnt er etwas am Gaumen, aber insgesamt büßt er zum ersten Tag ein. Es bleiben 92+/100 Th. Lag´s
Weißweine aus dem Priorat – Arbeitsprobe 2010 – Celler Fuentes Flight, Tag 2
Am Folgetag habe ich dem 2000er die Muster des 2002ers und des 2003er Gran Clos Blanc hinzugesellt und habe mir die Weine nebeneinander blind hinstellen lassen. Wein 1 Es ist der dunkelste der drei, schon die Farbe läßt auf den ältesten Wein der drei schließen, an der Nase der Hinweis aus einen reifen Wein und
Weißweine aus dem Priorat – Arbeitsprobe 2010 – „Oldies“ vom Celler Fuentes aus Bellmunt
Vor der eigentlichen Probe am 16. und 17.01.2010 gab es zwei Flights mit älteren Weinen, mit denen ich mich im Vorfeld alleine beschäftigte. Der „erste Flight“ beschäftigt sich mit den Weißweinen vom Celler Fuentes. Zunächst gab es nur den ältesten als Solist – es handelt sich dabei um die letzte Flasche einer Tranche, von der