18 Mal Porrera in rot aus 2006 – Wein 2: Celler de l´ Encastell – Marge

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Wein 2 Celler de l´ Encastell; Marge; Priorat – Porrera; 2006 rot Blind Tag 1: Offene Nase nach Mandeln und auch ein wenig Klebstoff, am Gaumen etwas staubig wirkend mit kirschiger Frucht und etwas Marzipan, scheint noch etwas unausgewogen, bessert sich aber im Laufe der Probe. Zeigt Druck am Gaumen und hat eine schöne Länge.

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18 Mal Porrera in rot aus 2006 – Wein 1: Celler Joan Simó – Sentius

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Ende Oktober, Anfang November gab es insgesamt 18 Weine aus Porrera, alle rot, alle aus 2006, alle zunächst doppelt blind und dann nochmals ein oder zwei Mal offen nachverkostet – hier zunächst die einzelnen Weine in der Reihenfolge der ersten Blindverkostung, aber jeweils meine komplette Notiz über drei bzw. vier Verkostungsrunden und mit den Noten

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14 Tage Priorat 2008 (30) – mein Prioratführerendranking und Fazit

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Endranking für den Prioratführer (Torsten Hammer): Sehr gute Weine Platz 26 Terroir Al Limit; Arbossar; Priorat – Torroja; 2008 rot 90+; 89+; 90+; 90; 88 = 89,4+++ = 89/100 Th. Platz 25 Terroir Al Limit; Torroja – Vi de Vila; Priorat – Torroja; 2008 rot 95; 92+; 89+; 89+; 88 = 90,6+++ = 91/100 Th.

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14 Tage Priorat 2008 (6) – Clos Petó

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2/4 – Platz 23 am 1. Tag – Wein 2 Schwarze Hexennase, mysthischer Duft, der an Rauch- und Nebelschwaden erinnert, am Gaumen angenehm dunkel und würzig. Mittlerer Körper, der sich entfaltet. Ich muss an eine alte Freundin denken, die nicht nur klettert, sondern eine Gothic / Dark Wave Queen ist. Das wär der ideale Wein

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14 Tage Priorat 2008 (1)

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Von der Fira habe ich wieder etliche Musterflaschen mitbekommen, die in der nächsten Zeit für den Prioratführer verkostet werden müssen – oder die bereits inzwischen verkostet sind. Größter “Brocken” waren eine Reihe sehr hochwertiger Weine aus 2008. Ergänzt habe ich dazu einige neue 2008er, die es bereits in der Prioratführerselektion gibt und Norbert Kreutzer aus

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10 * 2006 + 1 * 2005 und 1 * 2007 Rotweinverkostung Priorat und Montsant (2)

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Rückverkostung nach dem Ranking (blind) am 2. Tag – 02.07.2011 Pünktlich morgens um 10.00 Uhr klingelt es und einer meiner inzwischen Stammkunden steht vor der Tür, bereit für 5 Süßweine und die zweite Runde der 2006er hier… Die Rotweine wurden nach dem Ranking blind verkostet, aufgelöst wurde erst am Ende, als alle 12 Weine “fertig”

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10 * 2006 + 1 * 2005 und 1 * 2007 Rotweinverkostung Priorat und Montsant (1)

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Ab 01.07.2011 in Bernburg gab es eine Probe für den Prioratführer mit Schwerpunkt auf 2006. 1. Blindprobe – Torsten Hammer 2. Blindprobe nach dem Ranking – Torsten Hammer und Michael Kuntosch 3. Nachverkostung offen 04.07.2011 – Torsten Hammer 4. Nachverkostung offen 05.07.2011 – Torsten Hammer und Norbert Kreutzer Die Weinliste: Montsant Capafons-Osso; Vessants; 2006 rot

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3 * Syrah aus dem Priorat – Martinet Degustació N° 3, 4 und 5

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Wer meinen Blog aufmerksam verfolgt hat, dem sagen die Namen Mas Martinet Assessoraments bzw. Martinet Degustació etwas. Es handelt sich hier um das Beraterprojekt, welches der Prioratpionier José Luis Pérez mit seinem Neffen Marc Pérez nach dem Eintritt in den offiziellen Ruhestand gegründet hat und die daraus entstehenden Weine. Die Martinet Degustació Weine sind Ergebnisse

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2. große 2008er Probe – 05.07. – 08.07.2011

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Nächste Woche von Dienstag bis Freitag sitze ich gemeinsam mit Norbert Kreutzer aus Oberhausen über einer Reihe von spannenden roten Weinen aus 2008. Verkostet wird für den neuen Prioratführer doppelt blind. Falls noch jemandem bei der Weinliste das Wasser im Munde zusammen läuft und er sich für den einen oder anderen Tag frei machen kann

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Verkostung Priorat Süßweine und Rote aus 2006 (Schwerpunkt Porrera) 01.-03.07.2011

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Da sich Manuel aus Essen auf meinem aktuellen Reisetagebuch auf www.dasweinforum.de an einer Verkostung der Süßweine aus dem Priorat interessiert gezeigt hat, haben wir jetzt mal einen Termin für diese Probe abgestimmt. Zusätzlich haben wir uns auf eine Verkostung von Rotweinen aus 2006 mit Schwerpunkt auf Porrera geeinigt. Es wird natürlich eine Arbeitsprobe für den

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Fira de Falset 2011 – verkostet beim Tast professional de anada 2009 in Marca (4)

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Ich treffe Francesc, der lange Jahre bei Mas Igneus als Önologe gearbeitet hatte – letztes Jahr hatte er mir bereits erzählt, dass er dort nicht mehr arbeite. Jetzt bin ich an dem Stand, wo er sein neues Betätigungsfeld gefunden hat, für mich seit der Vinisud letzten Februar ein “alter” Bekannter… Agnes de Cervera Medinre; Priorat

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Fira de Falset 2011 – verkostet beim Tast professional de anada 2009 in Marca (2)

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Was sind wir doch für glückliche Verkoster – der biodynamische Kalender weist einen “Fruchttag” aus… Und so geht es denn munter weiter: Noguerals; Cornudella de Montsant Abellars; Priorat; 2009 rot Eine drei Tage zuvor aus dem Fass gezogene Probe: etwas verhaltene, aber auch sehr intensiv exotische Nase mit einer sehr schönen Würze. In der Nase

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