Die große Celler d´Encastell – Vertikale (7) Roquers de Porrera 2005 bis 2007

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Celler de l´ Encastell; Roquers de Porrera; Priorat – Porrera; 2005 rot; Tag 1: Perfekte schwarze Nase, sprachlos machend – und so ein Auftakt gleich am ersten Tag, der pure Wahnsinn. Am Gaumen Porrera in Vollendung. Dunkel, nobel, kaiserlich. Frisch und klar wie der ewige Jungbrunnen, natürlich Bitterschokolade und Mokka bis zum Abwinken, ein Riesenrad

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Die große Celler d´Encastell – Vertikale (6) Roquers de Porrera 2002 bis 2004

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Celler de l´ Encastell; Roquers de Porrera; Priorat – Porrera; 2002 rot; Tag 1: Wahnsinnsnasentier, man möchte den Wein mit der Nase aus dem Glas saugen, wandelbar, vielschichtig, üppig, trifft sich heute mit dem 1999er vom Typ her, startet aber deutlich offener als dieser. Kraft und Druck auch am Gaumen, kühl und komplex, vielleicht etwas

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Die große Celler d´Encastell – Vertikale (5) Roquers de Porrera 1999 und 2000

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Celler de l´ Encastell; Roquers de Porrera; Priorat – Porrera; 1999 rot; Tag 1: Braucht ebenfalls viel Luft, wird aber dann immer nobler. Offen und vielschichtig, die wandelbare Nase gibt gute Versprechen, die auch am Gaumen nicht enttäuscht werden. Reif, super schön zu trinken, mittlerer Körper mit mehr Komplexität und Vielschichtigkeit als beim 2000er. Eine

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Die große Celler d´Encastell – Vertikale (4) Marge 2007 bis 2009

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Celler de´l Encastell; Marge; Priorat – Porrera; 2007 rot; 15°; 60% Grenache, 40% Cabernet, Merlot und Syrah – alles aus der terrassierten Einzellage Mas d´ en Ferran. Das Etikett ist nicht mehr fast die ganze Flasche umschließend, hier wird Papier gespart – das ist aber auch das Einzige, woran gespart wird. Tag 1: Sehr kompakte,

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Die große Celler d´Encastell – Vertikale (1)

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Seit 2009 versuchen mein Prioratführerkollege Klaus-Peter Werner und ich, gemeinsam eine Vertikale der Weine vom Celler d´ Encastell aus Porrera hinzubekommen, immer wieder scheiterte es an Zeit und der all zu großen Entfernung zwischen Ulm und Bernburg. Wenn wir uns trafen, gab es imer schon so viele andere Weine zu verkosten… Beide aber sind wir

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Neu in der Prioratführerselektion: Roquers de Samsó 2009 vom Celler de l´ Encastell

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Seit 2007 gibt Raimon sein jeweils bestes Fass des Carignan aus alten Reben von Porreras Kultweinberg Mas d´en Cazadora als Roquers de Samsó ab. Die Reben in diesem spektakulären Weinberg pflanzte sein Vater in sehr jungen Jahren, sie sind inzwischen mehr als 80 Jahre alt. Der größtenteils in nördlicher Lage orientierte Weinberg ist noch heute

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2007 – der magische Jahrgang im Priorat – Celler Ardèvol; Terra d´ Hom; 2007 rot

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Platz 1 – Wein 15 Celler Ardèvol I Associats; Terra d´ Hom; Priorat – Porrera; 2007 rot 14,5° Tag 1: Sexy dunkle, weit offene Nase. Ein Dessert – so sensorisch süß, dabei mit enormer Kraft und Eleganz. Bereits die Nase ist fast perfekt und auch am Gaumen verblüfft die sehr reife, süße Frucht, gepaart mit

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2007 – das magische Jahr im Priorat – Germans Duran; Trosset de Porrera; 2007 rot

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Platz 5 – Wein 13 Germans Duran; Trosset de Porrera; Priorat – Porrera; 2007 rot 14,5°; Flasche 625 von 875 Tag 1: Nobler sexy Duft, die ansprechendste Nase der drei Weine aus dem Cims-Keller, wie es sich herausstellt, am Gaumen frisch, tief und sehr klar. Ein Hochgebirgssee, in dem sich das Panorama wunderbar widerspiegelt. 96+/100

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2007 – das magische Jahr im Priorat – Les Cousins Marc & Adrià; Sagesse; 2007 rot

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Platz 12 – Wein 11 Les Cousins Marc & Adrià; Sagesse; Priorat – Porrera; 2007 rot 14,5°; 55% Caranyana (Carignan), 45% Garnatxa (Grenache) Tag 1: Leicht offene, sehr dunkle und pralinige Nase. Krallt sich am Gaumen noch etwas fest und zeigt aber schon eine Harmonie von Bitterschokolade und dunkler Frucht. Noch deutliche, aber samtige Tannine

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2007 – das magische Jahr im Priorat – Cims de Porrera; Cims Classic; 2007 rot

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Platz 14 – Wein 12 Cims de Porrera; Cims de Porrera „Classic“; Priorat – Porrera; 2007 rot unetikettierte Musterflasche, noch nicht im Verkauf Tag 1: Ein üppiges und komplexes Nasentier, welches dem Flightpartner (Sagesse) die Show stiehlt. Ein Wein, der ebenfalls sehr betont auf der dunklen Seite des Seins liegt mit allerdings mehr Gripp und

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18 Mal Porrera in rot aus 2006 – Fazit und Rankings

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Bereits nach der Vorgängerprobe mit diversen 2006ern im Sommer habe ich geahnt, dass mit dieser Probe ein dickes Paket geschnürt wird – ein ganz dickes… Nach den eher mittelmäßigen Ergebnissen der 2003er und sogar nach der hinter manchen Erwartungen zurückbleibenden großen 2001er Probe wurde jetzt bei den 2006ern erneut nicht gegeizt. Die Probe beweist erneut,

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18 Mal Porrera in rot aus 2006 – Wein 18: Celler Vall Llach – Vall Llach

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Wein 18 Celler Vall Llach; Vall Llach; Priorat – Porrera; 2006 rot Blind Tag 1: Erst leicht offene Nase, auch am Gaumen noch sehr verhalten, zeigt Kraft und wirkt etwas staubig. Hat noch nicht die richtige innere Balance und will noch Zeit oder viel mehr Luft haben. Für mich noch sehr verschlossen, mehr als sehr

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