Wir treffen uns mit dem Münchner Dominik Huber. Der Quereinsteiger hat in München, Madrid und London BWL und Marketing studiert und kam über den damaligen deutschen Importeur für Cims de Porrera ins Priorat. Wie bei vielen war es Liebe auf den ersten Blick und Dominik wollte gern bei der Weinlese im Priorat helfen, wo er
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“Gemeinsame Flasche” – Pardelasses 2005, 2006, 2007 – Tag 3
19.00 Uhr die Vierte Runde… 2005er Pardelasses – Nase Heute etwas „weichgekochter“, offen und zeigt sehr noble Noten, deutlich komplexere Nase. 18/20 Nasenpunkte. Gaumen und Gesamteindruck Ist insgesamt harmonischer geworden, die Säure ist schon noch betont, aber nicht mehr so brutal wie am Anfang. Hier ist Zeit mitbringen angesagt. Könnte in der Form im Sommer
„Gemeinsame Flasche“ – Pardelasses 2005, 2006, 2007 – Tag 2
19.00 Uhr die dritte Runde… 2005er Pardelasses – Nase Heute deutlich verbessert, beginnt sich zu öffnen und zeigt noble Noten, Gewürze und Noten von Preiselbeere und Hagebuttenkonfekt. 18/20 Nasenpunkte. Gaumen und Gesamteindruck Deutlich gezähmter, dennoch sehr männlich und mit Ecken und Kanten. Die Säure ist weniger brutal als am ersten Tag. Das Tannin verweist auf
Gemeinsame Flasche – Projekt „Pardelasses – Vertikale 2005,2006,2007“
Nachdem es schon längere Zeit keine gemeinsame Flasche mehr bei Talk-about-wine gegeben hat, eröffne ich hier wie auch auf TAW jetzt den Faden für die Verkostung des Pardelasses vom gleichnamigen Weingut aus Torroja im Priorat. Die Verkostung findet nunmehr statt vom 19.-21.11.2010 Dieser „Garagenwein“ aus dem Priorat (nur ca. 3000 Flaschen in 2006, 2007, vom
Besuch bei Rotllan Torra im Februar 2009
Albert Rotllan, der Weinmacher eines der in Deutschland berühmtesten Prioratweingüter sollte uns erwarten – wir hatten den Termin mit seinem Bruder Jordi in Barcelona klargemacht – aber er wußte von nichts… Dennoch bekamen wir bereitwillig eine Führung durch das alte Balandra Haus in Torroja. Dieses wurde bereits im 16.Jahrhundert von den Mönchen als Kellerei gebaut.
3. Nacht der WEINE VON TORROJA DEL PRIORAT am 21.08.2010
3ers Nit dels Vins de Torroja del Priorat Zum 3. Mal findet in Torroja eine Nacht der Weine des Dorfes statt. Interessant sicher für oenophile Prioratfreaks, die grad irgendwo in der Gegend Urlaub machen und sich den termin kurzfristig noch einrichten können. Für eine Reise von Bernburg nach Torroja kam die Einladung leider etwas zu
2. Tast de Vila de Torroja zur Fira 2010 am 02.05.2010
Zum 2. Mal luden die Winzer des kleinen Dorfes Torroja zur „Leistungsschau“ in die wunderbarste Verkostungslocation des gesamten Priorats ein. Das historische Cal Compte ist erneut ein herrlicher Ort für die Weine der sehr engagierten Winzer des Dorfes. Leider war Sabaté I Mur dieses Mal nicht dabei, dafür aber gab es mit Llicorella Vins und
Rotllan Torra; Tirant; Priorat – Torroja; 1998 rot
Flasche Nr.: 1687. Offene Nase, neben viel Kirschkompott auch einige „dreckige“ Noten und durchgeschwitzter Fahrradsattel. Am Gaumen komplex bei mittlerem Körper. Harmonisch und mit leichter Schiefernote. Dennoch fehlt mir Tiefe und das Aha-Erlebnis großer Weine. Exzellente 94/100 Th. Am 2. Tag deutlich offener, klarer und reiner im Duft. Neben Frucht und Schiefer etwas Leder und
2004 – 5 Jahre danach – Zwischenbilanz (9. Torroja)
Wein 24 1. Tag Blind – 29.10.2009 Funkelndes Schwarzrot. Üppige, frische und süße Kirsch – Schiefer Nase. Voller, betont mineralischer Geschmack, kleidet den Gaumen gut aus, zeigt Kirschen, schwarze Oliven und bittere Mandeln. Bricht erstmal recht schnell weg, um dann sanft noch einmal zurückzukehren. Großer Wein. 95+/100 Th. Domaine du Grand Arc; En Sol Majeure;
Einmal ins Ungewisse und zurück 2009, 07.09. (Kapitel 23, 1.Teil)
Nach dem Morgenkaffee gehen wir in den nahegelegenen Keller von Terroir Al Limit. Elf Leute sind hier mit dem Säubern der Trauben beschäftigt. Unreife, gammlige oder rosinierte Beeren werden aussortiert, aber viel auszusortieren gibt es nicht. Wir überzeugen uns von der hervorragenden Qualität der äußerst gesunden Carignan – Trauben aus der „Grand Cru“ – Lage
Einmal ins Ungewisse und zurück 2009, 06.09. (Kapitel 22, 2.Teil)
Anschließend fahren wir von Cornudella aus über Porrera nach Torroja del Priorat. Ich musste noch einige Zolldokumente abgeben, bei Sangenis I Vaque stecken wir sie in den Briefkasten, in Torroja lassen wir unser Auto am Platz vor der ehemaligen Kooperative, dessen Gebäude jetzt zu Rotllan Torra gehört und wir machen uns zu Fuß auf zum
2. Nacht der Torroja Weine am 22.08.2009
Wer in 14 Tagen noch nichts vorhat, der sollte sich eine Pilgerfahrt in das kleine, aber wunderschöne Dorf Torroja im Herzen des Priorats überlegen. Am 22.08.2009 findet dort die 2. Nacht der Torroja-Weine statt. Ich habe heute von Jordi Aixalà Alcaít eine Mitteilung mit dem offiziellen Programm bekommen, die ich natürlich gern hier wiedergebe: Um