Bereits im Mai gab es anlässlich der neuen Musterflaschen von Ficaria Vins auch eine kleine Èlia – Vertikale. Dieser Wein, der Jahr für Jahr durch beständige Größe glänzt, kann in einigen Jahren aber noch mehr überraschen. Der Konstanz der Bewertungen muss man den einen oder anderen interessanten Ausreißer nach oben hinzu fügen. Der 2016er ist
Posts By / Torsten Hammer
Außergewöhnliche Rotweine von Ficaria – Vins verkostet
Neben dem inzwischen ausverkauften Matraketa Tranquil 2015 stelle ich hier drei neue spezielle, aber außergewöhnlich gute Rotweine von Ficaria Vins vor, die man im Rahmen meiner Prioratführerselektion gerne bei mir bestellen kann. Ficaria Vins; Irur Tinto; Matarana – Arenys de Lledó; 2019 rot; 15,5°; Grenache aus Lagen in Arenys de Lledó; Fl.N° 0813 von
Ficaria Vins – Weine in Weiß, auch neue Weine…
Es wurden einige Weißweine von Ficaria Vins verkostet, darunter auch drei neue Weine. Alle diese Weine können bei mir über meine Prioratführerselektion bestellt werden. Ficaria Vins; Les Valls Blanco; Matarana – Arenys de Lledó; 2019 weiß; 13°; Grenache Blanc aus Lagen in Arenys de Lledó; Fl.N° 430 von 900 Tag 1: Leicht offene Nase,
Neues von Baronia d´ Entenca aus dem Montsant verkostet
Baronia d´ Entenca; Trenca Closques de Pascona; Montsant – Falset; 2020 rosé; 12,5°; 100% Syrah; aus eigener Weinbergslage Partida Fontanals – Masia Pons; Önologe Toni Ripoll Tag 1: Hell lachsfarben und mit schöner offener Nase. Blumige Noten neben Himbeeren, am Gaumen frisch und sehr harmonisch, aromatisch und auch mit etwas Druck am Gaumen. Mit großem
Die Angebote der Prioratführerselektion: Jordi Domenech (Priorat; Poboleda)
Jordi Domenech; Poboleda Sant Jaume, 4 43376 Poboleda Die Weine enthalten Sulfite! Eine Zeitlang hatte ich keine Weine mehr von dieser sehr kleinen, aber feinen Garagenkellerei aus Poboleda. Jetzt aber stellte mir Jordi Domenech seinen 2019er Wein vor, von dem es nur 3 Barriques gibt. Zugleich konnte ich auch noch mal vom Petit Clos
Rock around Barock am 27.08.2021 in Coswig – die Weinkarte
Morgen am 27.08.2021 findet zum 15. Mal Rock around Barock in Coswig statt und ich darf in diesem Jahr auch einige meiner Weine vorstellen und zum Event glas- bzw. flaschenweise verkaufen. Damit kann das Event ab 17.00 Uhr genusstechnisch deutlich verbessert begleitet werden. Also Weindurst mitbringen! Hier die Weinkarte für den morgigen Abend: Rock around
Der Priorat – Hammer auf dem Wittenberger Frischemarkt am 31.07.2021
Morgen ist es mal wieder so weit… Ich stehe mal wieder auf dem Wittenberger Frischemarkt auf dem Marktplatz von 08.00 bis 15.00 Uhr und freue mich über jeden, der meinen Stand besucht und sich was Gutes bei mir gönnt… Was ich dabei habe, ist hier zu sehen: Frischemarkt Wittenberg Es wird auch möglich sein,
Neue Weine von Ficaria Vins aus La Figuera
Hier kommen noch die neuen Weine aus La Figuera, für die es eine ganz kurze Zeitspanne des Vorabverkaufs gibt. Alle diese Weine können ab sofort bis Ende Juni noch mit dem Vorabverkaufspreis reserviert werden. Mit dem Eintreffen der Weine im Lager Coswig werden dann die normalen Preise gültig. Abweichend von der sonst üblichen 14 Tage
Neue Weine von Ficaria Vins aus Arenys de Lledó
Auch von Ficaria Vins gab es jetzt die neuen Musterflaschen. Natürlich wird es die Weine in meiner Prioratführerselektion geben. Hiermit eröffne ich auch für diese Weine die Vorab-Reservierung, die Weine können telefonisch oder per Mail ab sofort bestellt werden. Ficaria Vins; Irur Blanco; Matarana – Arenys de Lledó; 2019 weiß; 14°; Grenache Blanc aus
Neues von Jordi Domenech
Jordi Domenech, der Garagenwinzer aus Poboleda, dessen Weine sich bei mir regelmäßiger Beliebtheit erfreuen, darf wieder durchstarten. So schickte er mir ein Muster seinen jüngsten Weines, von dem es nur 3 Fässer gibt – und ich war erneut begeistert von dem Wein mit seinem großartigen Preis-Genuss-Verhältnis. Zugleich bot er mir an, noch Petit Clos
Auch das Perlhuhn erfreut sich am Grenache…
Perlhuhn mit Kirschen Perlhuhn waschen, würzen und im Ofen bei 175° C ca 45 min- 60 min. im Entenbräter zugedeckt braten. Zwei große Schalotten in Ringe schneiden und glasig andünsten mit etwas Olivenöl und Butter, Topf kurz von der Flamme nehmen, wenn die Zwiebelringe glasig sind. Einen größeren Kanten etwas älteren Brotes (gern Resteverwertung!) in
Juni – Angebote
Leider verkaufen sich in letzter Zeit die Weine weniger als gewünscht, denn meist kommen derzeit nur Bestellungen der Art 6 verschiedene Winzer, 6 verschiedene Weine, 6 Flaschen… – kann auch beliebig auf 12 oder 15 ausgedehnt werden dieses Spiel… die Folge: Man sieht kaum, dass der Bestand abnimmt und wieder Platz ist für neue, in