Wein 1 Celler Cecilio; Cecilio Negre; Priorat – Gratallops; 2006 rot; 14° Tag 1: Betörend offene Nase, Kirsche mit einer minimalen Joghurtnote, dazu Blumige Noten, eine Knallernase zum Auftakt. Am Gaumen etwas einfacher, kirschig, klar und sehr gerade. Mittlerer Körper, etwas Schieferstaub im Nachhall, schöne Länge. 93/100 Th. Exzellenter Wein. Blind: In der Nase leichte
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II. Tast amb Dones auf Clos Figueras zur Fira 2013
Auch in diesem Jahr wurde am Samstag vormittag wieder zur „Frauenverkostung“ geladen – hier darf man zwar nicht die Winzerinnen und Önologinnen anknabbern, aber deren Weine in einem ansprechenden Ambiente in Gratallops verkosten. Neun talentierte Frauen stellten in diesem Jahr ihre Weine vor – die Notizen sind wie immer in der Reihenfolge, wie die Weine
Verkostungsnotizen zum V. Tast Carinyenes A Porrera anläßlich der Fira 2013
Zur Carignan – Nacht steppte auch diesmal wieder der Bär. Mehr und mehr kleine Micro-Cuvées im Stile der „Besten Fässer“ wird es zukünftig geben, in diesem Sinne gab es einige dieser kompletten Weine zu verkosten. Man sollte hier unbedingt angeschnallt bleiben, denn das Level ist natürlich extrem hoch. Schließlich wird hier um die Wette auf
Vertikale des Lo Coster Blanc von Sangenis I Vaque 2006 bis 2011
In meinem Trinkregal lagen so schön brav die Lo Coster Blanc von 2006 bis 2009 nebeneinander und von der Firatour hatte ich noch Muster des 2010ers und 2011ers mitgebracht. Zeit für eine kleine Vertikale dieses raren Weißweines. Der erste Jahrgang war der 2005er, aber der ist leider getrunken… – ab 2006 hatte ich den Wein
2009er Probe + Piraten im März 2013 – Teil 1
Im März gab es noch einmal 19 Weine aus 2009 in einer ausgiebigen Probe, das meiste dabei aus dem Priorat. Neben einigen neuen Mustern gab es auch einige Weine aus meiner Prioratführerselektion, die sich noch einmal in größerer Runde unter Beweis stellen sollten. Dazu kam ein Paket mit drei neuen Weinen aus den Jahrgängen 2010
Lets have a Party…
Gute Gründe zum Feiern gibt es in diesem Jahr genug. Jetzt wäre auch der 1.000 Beitrag auf meinem Blog ein Grund, bald auch ist es der 4jährige Blog – Geburtstag. Noch mehr in diesem Jahr feierwürdige Gründe sind das 5 jährige Bestehen meiner Prioratführerselektion, aber auch der eigene 50. Geburtstag. Aus diesem Grunde saßen wir
Weinrallye N° 57 by Einhundertachtzig Grad – „Foodpairing“ (2)
Der Priorat – Hammer ist satt und zufrieden! Dafür, dass es alles letztlich chaotisch und ungeplant zuging (was hatte ich vor einer Woche alles noch für grandiose Ideen…), kann ich mir mehr nicht wünschen… Eigentlich gibt es für mich nur zwei Varianten, wie sich der kulinarische Abend gestalten kann – wenn es denn ein solcher
Weinrallye N° 57 – „Foodpairing“ (1)
Meine liebe Admin-Kollegin Susa von www.dasweinforum.de „mitbetreibt“ auch einen sehr netten lesenswerten Blog „180° – Hundertachtzig Grad“ – womit eher eine zufriedenstellende Backofentemperatur gemeint ist als die Kehrtwendung… Und dieser Blog ruft – „ausgerechnet heute“ zu einem Weinrallye – Thema auf, welches mir sehr am Herzen liegt „Foodpairing“… Ausgerechnet heute… … hat es sich so
Prioratführer 2012 – Verkostungsprotokolle (8)
Aus dem Fundus der alten Verkostungsprotokolle des Jahres 2009, die bereits in der Prioratführer CD enthalten waren, bleibt nur eines noch offen – das einer umfangreicheren 2004er Nachprobe nach 5 Jahren im Oktober 2009, die es – zum Teil mit den gleichen Weinen am Start – zeitgleich in Bernburg und in Ulm gab. Das PDF
Drei Prioratweine aus 1999
Von zwei im Oktober getrunkenen Weinen aus 1999 wurden jeweils zwei kleine Minis von 0,187 l beiseite gestellt und dann später Anfang November mit einem Clos Monlleo 1999 gemeinsam getrunken. Mas Garrian; Clos Severí; Priorat – El Molar; 1999 rot; Tag 1: Nicht all zu offene, aber sehr noble und vor allem feine Nase. Bestätigt
Prioratführer 2012 – Verkostungsprotokolle (2)
Die Probe Anfang Januar 2008 war eine dieser legendären Proben mit jeder Menge genialer Musterflaschen. Einige Monate später, als ich begann, meine Prioratführerselektion aufzubauen, bildete ein Teil dieser Weine einen ersten Grundstock meiner Selektion, andere kaufte ich erst deutlich später hinzu. Von einigen dieser Weine gibt es noch Restflaschen bei mir zu kaufen, andere wiederum
Prioratführer 2012 – Verkostungsprotokolle (1)
Das erste Protokoll einer Verkostung für den Prioratführer stammt aus dem August 2007. Im Zuge meiner Veröffentlichung des Prioratführers im Internet kommen hier zunächst ältere Protokolle, später dann auch die neueren bislang als PDF unveröffentlichten. 1. Priorat Verkostung 25.-27.08.2007 Von den dort beschriebenen Weinen habe ich noch einige Holzkisten des Prior Pons im Angebot meiner